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開催終了シチリア ドントマージ社を迎えてメーカーズディナー

詳細

2010年11月15日 10:44 更新

管理人様 貴重なスペースをお借りいたします。
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私どもは、イタリアワインのインポーターをしています。
http://web-monaca.com/index.html
この度、弊社の大きな試みとして、シチリアの自然派ワインの新星“ドントーマジ社”をお迎えしまして ガラディナーを開催する運びになりました。
丸の内パリアッチョの大井シェフ渾身のシチリア郷土料理と彼らの優れたワインの数々を楽しんでいただき、シチリアの食文化、ワインの奥深さを堪能していただければと存じます。ご多忙とは存じます是非、この機会にご参加いただければと存じます。

日時 11月25日 19時より
丸の内 パリアッチョにて
〒100-0005 東京都千代田区丸の内2-2-3丸の内仲通ビル1F TEL 03-6273-4486
http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a100446.html

予定メニュー
前菜 盛り合わせ〉 
 鰯のベッカフィーコ(鰯の香草パン粉焼き)
 アランチーニ (ひき肉とサフラン風味のライスコロッケ)
 ヤリイカとオレンジ、フィノッキオのサラダ
 ペペロナータ (パプリカのマリネ)

〈パスタ〉
自家製ショートパスタ“カバティエッディ” ナスとトマト、仔牛肉のラグー
       
〈魚料理〉
マグロほほ肉のソテー ケッパーと赤玉葱、アーティチョークのアグロドルチェ
   
〈肉料理〉
蝦夷鹿の赤ワイン煮 マルサラ風味

コーヒー
カンノーリとビスコッティ

2009Sicilia Bianco
2009 シチリア ビアンコ
2008Sicilia Rosso
2008 シチリア ロッソ
2007Nero D'avola
2007 ネロダーヴォラ
2006Syrah
2006 シラー
2005Cabernet Nero d'avola
2005 カベルネ ネロダーヴォラ」
すべてドントーマジ社  7、500円〈税込み〉

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  • 2010年11月25日 (木) 19時より
  • 東京都 丸の内
  • 2010年11月24日 (水) 締切
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参加者
2人