こんにちは！
今週も告知させてください。

先週第一回目を開催し、とても素敵な集まりとなりました。
シェフ、来ていただいた方々、そして力強い自然農法のお野菜、
それぞれの輝きが相乗効果となって、にぎやかなお食事会に。


第二回目の今週土曜日は、初期の富ヶ谷から、代官山に移転してからも、
Mannaの１メインシェフとして活躍して来られたNaomi /横溝 直美さんを
迎えてお贈りします。


わたしは代官山オープン時からNaomiさんと一緒に一シェフとしてMannaで
毎日、Rawクリエーションをしてきました。
Naomiさんは、海外からやってきたローフードを真似するのではなく、
独自のセンスで、日本の食材、季節にある野菜を使って、
日々、いろいろなレシピを創造＆発明されていて、
しかもそれが旨味があって、美味しいのです。
いつも「これどうやってつくったの？」と、訊かずにはいられません。

そんなNaomiさんのオリジナルな、レシピ本に載っていないローフードを
ごちそうになろう、というごちそう会です。

当日は、テーブルを大きく囲む様な形でレイアウトし、
集まっていただいた皆さんがそれぞれお話できるような
アットホームな雰囲気です。
お友達とお誘い合わせの上、
また、男性の方も、お一人の方でもお気軽にご参加していただけます。

美味しいローフードを用意して、お待ちしています！

http://bit.ly/RawdinnerNaomi

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Rawfood Magic presents

『ローフードごちそう会ディナー 2』

シェフ Naomi / 横溝 直美

4月10日(土) 7-9pm ローフードディナーごちそう会 "Naomi's 和のローフード"

4月19日(月）2-5pm ローフードLIVEワークショップ


場所：代官山Manna www.mannafest.jp
ごちそう会参加費：5000円（ドリンク別）
ワークショップ参加費：7500円（おみやげ付き）最小催行人数4名

＜Naomi /横溝 直美 Profile＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
常に健康と美に対する追求をしている。アパレル勤務時代に体調を崩し、精神・心の癒しであるアロマの世界へ。SPAセラピストとして活動中に、ローフードに出会う。更にアーユルヴェーダ、ヨガとの出会いもあり、より重要さを実感する。ローフードマイスター1級。ローフード・レストラン『Manna』代々木公園及び代官山に、シェフとして勤務。メニュー開発にも取り組んで来た。今後は、簡単で美味しいローフードを、住まいである湘南茅ヶ崎からも発信していく予定。


『ごちそう会』メニュー

＜和のローフード＞

・ 元気な野菜の春色サラダ (２種類のドレッシング)

・ 七色畑のマリネ

・ 春菜のデトックス 菜の花とうどのごま和え

・ 海と山の恵み Naomi's ソース

・ 和風グァカモーレ＆野菜スティック

・テンペの軍艦巻き

・大根のつけそば胡桃風味

・ 甘酒とベリーのムース桜風味


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Rawfood Magic presents
『ローフードディナー・ごちそう会』

本格的な「ローフード」をフルコースで食べていただける
ディナー『ごちそう会』を、腕利きのシェフを迎えて開催します。
100人いれば100通りのローフードがあります。百聞は一見に如かず。
ローフードを知るには、まず、美味しいローフードを実際に食べることが何よりです。
わたしたちは、ローフードを、多くの方々に体験していただき、
その楽しさ・素晴らしさ・美味しさ・悦びを、共有したいと思っています。

様々なバックグラウンドを持ち、活躍されている、ローフードシェフの『ごちそう』をいただく、楽しい場を作ります。ローフードを実践されている方はもちろん、まだ食べたことが無い方も、お気軽にご参加ください。お一人でも、お友達とお誘い合わせの上でも、デートの方にも、充実した素敵なディナーとなります様、シェフと共に『生きている食べ物＝ローフード』を、心を込めてお贈りします。


ワークショップはごちそう会のmenuを中心に、シェフから作り方を実演してもらい、
皆様に作り方を学んで頂きます。
さらにその料理の試食もできるまたとない機会です。


ローフードで素晴らしい毎日を！


オーガナイザー　松田すみれ （Rawfood Magic / Cacao∞Magic ）　
http://cacaomagic.exblog.jp


お問合せはメールにて：cacaomagic@excite.co.jp
ご予約はお電話にて : 　 03-6416-9563 (Manna)

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