行きたいです。
スミマセン
迷いますね
開催終了一足お先にペニンシュラ
詳細
2007年09月04日 20:49 更新
一足お先にペニンシュラに出かけましょう！
週末は、今月いっぱい無理そうですが、平日は意外にも
大丈夫な感じです。ちょっと出かけて見ませんか？
しかし、明後日です！調整できる人限定ですね。
朝食でもランチでもかまいません。みなさんのご希望
で。料金が近いので、かなり悩みどころですね・・・
日時：9/5（水）朝食orランチ
場所：ザ・ペニンシュラ「ロビー」or「Peter」
朝食￥3,800-
卵料理ではフレンチトーストが選べます！これは
香港と同じですが、おすすめします。
ランチ￥4,500-
メニューから３品選べる（デザート込）プリフィクス。
朝食の予約はできないので、予約無しの突撃になると
思います。ですので、少人数になります。
ランチでしたら、なんとか予約てみますね。
週末は、今月いっぱい無理そうですが、平日は意外にも
大丈夫な感じです。ちょっと出かけて見ませんか？
しかし、明後日です！調整できる人限定ですね。
朝食でもランチでもかまいません。みなさんのご希望
で。料金が近いので、かなり悩みどころですね・・・
日時：9/5（水）朝食orランチ
場所：ザ・ペニンシュラ「ロビー」or「Peter」
朝食￥3,800-
卵料理ではフレンチトーストが選べます！これは
香港と同じですが、おすすめします。
ランチ￥4,500-
メニューから３品選べる（デザート込）プリフィクス。
朝食の予約はできないので、予約無しの突撃になると
思います。ですので、少人数になります。
ランチでしたら、なんとか予約てみますね。
コメント(35)
2007年09月04日 14:03
■■■■■■■■■ 管理人からです ■■■■■■■■■■
びっくらです・・・こんなにも集まるのは予定に無かった。
申し訳ないです、ここまでの人数には対応できません（泣）
ざっと見ますとランチの希望が多かったので、ランチで予約
を入れました。最上階の「Peter」にてランチタイムです。
お席が６名分しか確保できませんでした・・・申し訳ない。
なので、先着順で６名さままでお願いします。
あやさん・カネヨンさん・Portiaさん・祝コ☆さん
ゆうぅこさん・おいら（ヨッシ）になります。
ばらの騎士♪（どう呼んで欲しいか、楽しみではありました）
はるなっぱさん
ご両名、まことにすいません・・・なんとか無理は言ってみた
のですが、さすがになんとも。次回必ず何かしますので！
ヘイフンテラスか突撃！でご参加ください。
-------------------- 詳 細 -----------------------
日時：9/5 AM11:45（12時ごろまでにおいでください）
場所：最上階「Peter」
Peterへは、1Fロビーを抜けたところに「Peter」専用の
エレベータがあります。そこから上がります。その際
エレベータホールにレセプションがありますので、そこで
私の名前を伝えていただければ案内されるはずです。
「私の名前は後でみなさまにメッセージ流します。」
費用：￥4,500- or ￥6,500-
メニューの中から３品か４品を選びます。プリフィクスです。
メニューは夕方に届くそうなので、夜にでもUPしておきます。
ある程度決めておいてください。
明日をお楽しみに！ではでは
2007年09月04日 21:09
やばいです・・・・・
ペニンスラから先ほどメニューが届きました。何を食ったらよい
のか・・・ものすごく悩んでます。みなさんも悩んでください。
プリフィクスで下記のメニューから
３品選んで￥4,500-
４品選んで￥6,500-
■前菜
・北陸産ハマチのマリネ ミント風味のパプリカとレーズンのコンフィ
ハムスとライム・ヨーグルトのドレッシング 山椒の香り
・北海道産ズワイガニのシャルロットとフヌイユのコンフィ
シャンパンで風味づけたピンクグレープフルーツのゼリー
フヌイユの花のクレームシャンティ
・ランド産鴨フォアグラのテリーヌ ルバーブのコンポート
ピスタチオ風味のブリオッシュ・トースト添え
・季節野菜のポッシェ
フレッシュハーブとピンクペッパー風味のドレッシング
・北海道産ムラサキウニのビスクと鶉の温度玉子の出逢い
ムイエット・トースト添え
・天使の海老のロースト エピス風味 やしの芽
トレビスのサラダ ナスのピューレ
・セロリ・リンゴ・栗のブルーテ
セージの香るトーストとともに
・プチア−ティーチョーク、リンゴ、ロケット、チコリのサラダ
トマトのコンフィ−とブラックオリーブのドレッシング
■魚料理
・メカジキのグリエ 色とりどりのトマトのマリネ
バジル風味 ロケットサラダのポレンタのコロッケ
・ベーコンパウダーをまぶした相模産手長海老のソテー 野菜のマリネ
エスプレットピーマンの軽いクリーム イベリコ豚のハモンセラーノ
・真鯛のポアレ 柑橘風味リゾットのガレット
こぶミカンのエムルジョン トマトとケッパーのタプナード
・ゆっくり火を入れた天然サーモン いちじくのキャラメリゼ
じゃがいもの天ぷら スモークサーモンとシブレットソース
■肉料理
・36時間ゆっくりと火を入れて皮をカリッと焼いた豚バラ肉と鹿児島産
黒豚フィレ肉のロースト クレソンとじゃがいものムースリーヌ
なしと西洋カボチャのミルフィーユ
・ブレス鶏胸肉のシャンパン煮 根セロリのレムラード
ジロル茸と栗のソテー
・仙台黒毛和牛の赤ワイン煮込み 軽くスモークした紫じゃがいもの
エクラゼとグリーンオリーブ 甘酸っぱい大根のキャラメリゼ
■デザート
・マンゴーと中国山椒のバァヴァロア、ライムとコリアンドルのゼリー
パッションフルーツのソルベ
・温かいパイナップルとココナッツのケーキ パイナップルのカルパッチョ
ラム酒風味のシャンティ ライチのソルベとライチのソース
・ビタースウィートチョコレートのフォンダン、トンカ豆風味
ペパーミントアイスクリームとアーモンドのグリッシーニ
・生姜風味のクレーム・ブリュレを詰めたミルクチョコレートのドーム
マンダリンオレンジのソース
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