上海の静安寺地区にあるマンションで「薬膳料理教室」を開催します。

私はxiaoyun と言います。東京西麻布でザ・ダイニングハウスM という個人のサロンを主宰しています。友人の箕山育恵は東京六本木で「ヒルズ薬膳」を主宰しています。この度5月22日と23日、私の上海静安寺サロンで薬膳レッスンを開催します。育恵さんは中国国際薬膳師(中国国際資格)を持ち、正統の中医学理論をもとにして、簡単にご家庭でできる薬膳レシピを紹介しています。実積と人気がある薬膳教室なので、インスタグラムやアメボブログ、フェスブックで「薬膳ヒルズ」を検索してみて下さい。

私は東京と上海の二つの都市を生活拠点としていますが、この三年間は東京での活動に力を入れ、育恵さんと一緒に薬膳を楽しむイベントを多く開催してきました。久しぶりになりますが、5月育恵さんを迎えて上海でのサロン活動を再開したいと思います。健康な食事をつくる大切さを伝え、薬膳料理を手軽につくれること、美味しい料理できることを体験できるサロンにしたいと思います。また薬膳資格(薬膳アドバイザー)を取得する講座もあり、キャリアアップにお役立て出来ます。参加希望、あるいはご興味のある方はメッセージを下さい。

写真は2月東京でのレッスン風景です。