スパークリングワインファンの皆様、お待たせいたしました！！

夏の葡萄屋のワイン会は、本格四川中華料理と世界10種の葡萄屋厳選スパークリングワインでお楽しみ頂きます！
雑誌、ＴＶで話題の麻布長江のオーナーシェフ田村料理長が作る絶品本格四川料理のスペシャルコースをご用意いたしました！！

ご自身もワインの世界に惚れ込み、現在料理のみならず、ワイン研究にも取り組む田村シェフが、辛口スパークリングワインと合う四川料理とは何かを考え抜いた末作り出した、スペシャルコースをご堪能頂きます。

そしてワインは、夏の恒例10種のスパークリングワイン！
昨年は和食とマリアージュしたスパークリングワインを一新、
今年も美味しい世界の泡10本ご用意します！！

暑さを吹き飛ばす、世界各国のスパークリングワインにご期待くださいませ！！

〜今回の四川スペシャルメニュー〜
◎前菜3品
緑豆で作った自家製はるさめ・四川ソース
九条葱・生唐辛子のサラダ・花椒風味
鴨舌・青花椒煮

◎乳酸発酵の四川伝統ピクルスと豚挽肉炒め・レタス包み

◎本場四川式のエビチリ！

◎プリプリコラーゲン！豚足の柔らか煮込み

◎デザート
ブドウゼリー・酒醸（チュウニャン）ソース

今年で５回目となる麻布長江×葡萄屋のワイン会。
真夏の暑い時期に、涼しく洗練された空間で、スカッとスパークリングと四川料理と楽しい一時をご一緒しましょう！
（企画：草壁克彦）



■ ■ 8/10　本格四川料理と世界厳選10種のスパークリングワインを楽しむ会 ■ ■
　日　時：2011年8月10日（土）
　時　間：13：30〜15：30
　場　所：東京　西麻布　麻布長江
　　　　〒106-0031東京都港区西麻布1-13-14
アクセス：東京メトロ 千代田線　乃木坂駅 5番出口　徒歩6分
　　　　　東京メトロ 日比谷線、都営地下鉄 大江戸線　六本木駅 2番出口　徒歩８分
http://azabuchoko.jp/access.html

参加費：お一人様5,900円
定 　員：大変申し訳ございませんが、先着30名様とさせていただきます。

※8月3日(土)分は満席となりました。あしからずご了承くださいませ。

内容：葡萄屋が厳選した10種のスパークリングワインをお楽しみ戴きます。
また、麻布長江の田村料理長の四川料理をお召し上がりいただきます。
詳細はこちら
http://www.budouya.jp/user_data/wine_event/index.html

試飲会のご参加には事前予約が必要となりますので、ご希望の方は、メールにお名前とお申込みの人数をご記入の上、お申し込みください。

　info@budouya.jp

ご予約は上記アドレスにメールを頂き、当方からの返信をお受け取りいただいた段階で確定となります。返信は2日以内にお送りしております。
返信が届かない場合、私どもにメールが届いていないことがありますので、その場合は誠にお手数ですが再度メールをお送り下さいませ。