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開催終了取材に行ってきます

郷土料理ｃａｆｅ　青空食堂

郷土料理ｃａｆｅ　青空食堂

詳細

2007年03月12日 10:46 更新

開店から２週間が経ちましたね。

実はtakeciさんと、ここんとこ全く連絡が取れないのです。。

気になりますね。。。


もしや、あまりの忙しさで倒れてしまったとか？？

もしや、奥さんと喧嘩中で仕事嫌んなっちゃったとか？？

もしや、お客さんに隠れて、落としたての珈琲を飲んでいるとか？？


非常に気になります。。


と、いうことでtakeciさんが、しっかりやっているかこの目で見てきます(￣ー+￣)ﾆﾔﾘｯ


明日１３日１２時過ぎ頃にお店へ伺います！

お近くの方、ぜひランチをご一緒に！！

ではこれから羽田へ向かいます。

＊注意
?タケシさんには絶対に内緒でお願いします。
　ちなみにタケシさんの嫁は知っています
?内緒ということで、閲覧レベルを変えてあります。
　御了承ｸﾀﾞｻｲヽ(τωヽ)ﾉ
?お土産はありません。ですが、カンパは受付けております。メール頂ければ振込み口座を教えますので下記の通り…Σ(ﾟДﾟ)


では皆様、突撃取材楽しみにしていてくださいね

コメント(12)

  • [1] mixiユーザー

    2007年03月14日 07:37

    【お詫び】
    お問い合わせ頂いた先輩・マイミクさん方々、突然の企画失礼致しました　orz
    募集期限は終わっていますが、コメントは書き込めるので、ご意見ご感想を宜しくお願い致します！！


    さて
    皆さん、おはようございます、De-lax です
    行って参りました！
    熊本・阿蘇へ。

    阿蘇市内の様子ですが、１７日から始まる『阿蘇の火まつり』に向けて、だいぶ活気付いていました。
    ちなみに、火まつりに先駆け１５日には阿蘇神社で『火振り神事』というものが、行われるようです。
    詳しくはコチラをどうぞ↓
    http://www.kumamotokokufu-h.ed.jp/kumamoto/shoukai/gyouji/himaturi.html


    さてさて、皆さん、ご心配なく！


    ☆元気に！

    　奥さんとも仲良く！

    　一心不乱に働かれておりました！！！m(__)m


    ええ、お客さんに隠れて珈琲を飲んでいる訳では無かったのですっっっ！！！！ m(__)m


    取材ということで『奥でこっそり珈琲を飲んでいる画』を熱く要望しましたが、キッパリ断られました（汗）

    当然ですよね。。ダメですよね。。ヤラセだなんて。。。＿|￣|○


    では『郷土料理ｃａｆｅ　青空食堂』ご案内させて頂きますm(__)m


  • [3] mixiユーザー

    2007年03月15日 20:01

    ○当店おすすめ　『青空定食』
    　高菜飯・のっぺ汁・ホルモン・季節のお新香・小鉢・サラダ　\１，０００

    高菜飯：阿蘇の高地でとれる菜の花の新芽を塩漬けにし、細かくきざんでご飯に混ぜたもの。これこそ家庭の味ですな〜

    のっぺ汁：南は九州、北は東北まで全国的な郷土料理。だし汁にサトイモと季節の食材を入れて煮込むもので、具はもちろん地元産。

    ホルモン：自慢の１品。ガツ、てっぽうなど、数種のモツをこれまた地元産の味噌でじーっくり煮込んだもの。激うまｗ

    季節のお新香：これもやはり地元でとれた旬の野菜をつかったもの。

    小鉢：今日は菜の花の酢味噌和えでした。彩りよし

    サラダ：奥様特製のドレッシングを仕様。レピシ希望！美味し！！


    野菜は朝収穫したばかりのものを使うため、新鮮そのもの。
    素材本来の味を楽しんでもらいたいということから、全体的に味は薄めです（モツ煮を除くｗｗ）

    モットーは『地産地消』

  • [5] mixiユーザー

    2007年03月15日 20:22

    ○De-laxオススメ　『だご汁』

    だご汁：（別名：だんごじる）普通は小麦粉で作った『だんご』とごぼう、にんじんなどの野菜を味噌仕立ての汁で煮込んだものなんですが、ここに当店のこだわりが一つ！
    『だんご』は小麦粉ではなく、米粉を使っているそう。（写真中）これが美味しい！今までに会ったことのない食感ですなｗ

    『とろ〜り、うま〜』な感じなんですが、わかります？？

  • [6] mixiユーザー

    2007年03月16日 10:18

    う〜ん両方とも美味そうだ！
    やっぱり、旅に出たらその土地の物を食べるのが、一番楽しみですからね。
    熊本に行ったら、絶対行きます！！！



  • [9] mixiユーザー

    2007年03月18日 10:20

    ○地元の先輩おすすめ『肉うどん』

    Takeciさんの幼な馴染みで僕が大学生の頃から可愛がってもらっている先輩（Iさん、Uさん）が阿蘇に居ます。
    お二方とも自分で商売していて『褒めるといかん！向上心が無くなるけんね！！』と言って厳しく温かいアドバイスをくれるのですが、共に口を揃えて『地元の人間が地元の料理作って美味くないわけがなかろう！だけにこれが美味いってのにはビックリやね！！！』と言っていた一品。
    ダシは化学調味料一切無しの天然素材だけを使っているため、とても繊細な味です。

    店長から一言『毎朝、早起きして仕込んでます（笑）』

    ＋白めしが地元流。

  • [10] mixiユーザー

    2007年03月18日 10:31

    >カルビさん
    ですね、旅の楽しみと言ったら『食』ですもんね。
    てか、一緒に行きましょう！

    >みぃ姉
    だご汁いけますよ、かなり♪
    青空定食はボリュームあるので、朝飯抜いていきましょうｗｗ

  • [11] mixiユーザー

    2007年03月18日 11:17

    ☆青空食堂のこだわり

    先に述べたように、青空食堂のモットーは『地産地消』です。
    簡単にいうと『地元で採れたものを地元で消費する』ということなのですが、結構深いんですよ、この言葉。

    元々は『成人病の増加に伴い、伝統的な食生活を見直して健康的な生活をおくるため』とか、『余剰米を解消する減反政策の一環』として政府が推進した言葉だったのですが、最近では流行の『スローフード』の後押しもあり、グルメの中での人気キーワードになっています。

    そういや、昔ながらの食事、素朴でしっかりとした食材、有機農業、健康によいものに関心が向かっていますよね。

    土の付いた根菜や、 虫が食べた跡のある葉物。
    お客様の健康を作る食べ物だから、自分でしっかり確認したいですよね。

    食材は全て地元産
    こだわりです☆☆☆
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