今回のワイン会は、これまでと趣向を変えて
「和食とワイン」を開催します！

美味しい和食と合わせるなら、やっぱり日本酒でしょ！
焼酎でしょ！ってなるところですが、ワインも合わせて
みませんか？

極端にこだわらなければ、美味しいお料理と美味しいワインが
あれば十分楽しめますが、洋食のようなマリアージュは意外と
難しく、それゆえ未知数な可能性があります。
ただ、いろいろと試してみることで日常の和食とワインを
合わせる機会が増えていき、きっと人生の大切な１ページを
作ってくれるでしょう！

会場とお料理を提供してくださるのは、岡谷市にある
「焼酎蔵おくら」さんで、昨年末の食いしん坊の忘年会に続き
またお世話になります。
お料理の美味しさはご存じのとおりです。
（まだ行かれてない方は是非一度！）

ワインは、なるべく和食と合うものをチョイスしました。
どちらかと言えば、個性が強すぎないワインの方が和食との
相性を引き立てるように感じていますが、それだけだと面白く
ないので、ちょっと香りに特徴のあるワインや、本格的な
赤ワインも登場します！

以下、詳細です。

・日時：2013/6/8（土）
・時間：18：00〜
・場所：焼酎蔵　おくら　0266-22-3312
・会費：5,000円
・定員：12名
・募集：５月３１日（金）まで
　　　　予約が埋まり次第募集終了しますので
　　　　お申し込みはお早めに！
　　　　

〜ワインリスト〜
泡　　モン　ビジュー　ブリュット
　　　主にアイレン種で作られる口当たりの良い爽やかな
　　　スパークリングで乾杯！

白１　ルバイヤート甲州シュールリー
　　　切れ味の良さはまるで日本酒を思わせます。
　　　やはり和食には甲州がバッチリ。
　　　
白２　城戸ワイナリー　オータムカラーズ ナイヤガラブリュット
　　　今や入手困難の城戸ワイナリー！辛口のナイヤガラは香り
　　　そのまま、食事とも好相性です。

白３　ジム バリー ザ ロッジ ヒル リースリング2012
　　　キリリと引き締まり、ライムのような香りが特徴です。
　　　オーストラリア有数の冷涼産地。

白４　ティレルズ　シングルヴィンヤード　スティーブンス　
　　　ハンターセミヨン2008
　　　これまた豪州ハンターヴァレー産、シャルドネとは
　　　一味違った熟成感を楽しめます。

赤１　ミュゼ ドゥ ヴァン ブラッククイーン2010
　　　数々の受賞に輝いた塩尻産ワイン！　
　　　美味しいブラックークイーン種に目から鱗がポロリ。

赤２　ディエゴ・デ・アルマグロ レゼルバ2007　
　　　おくら店主も愛飲するスペインワイン。コスパ絶大です！

赤３　カレン・マーガレット・リヴァー
　　　カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロー2009
　　　豪州代表産地のボルドーブレンド。
　　　オーストラリアワインはイマイチと思っている方は
　　　驚いてください！

甘口　デザートワインorスッキリした甘口ワインを検討中・・・


写真は以前行った中からのイメージです。