カリフォルニア・レーズン協会は、６月１９日（土）に「第１９回カリフォルニア・レーズン　ベーカリー新製品開発コンテスト」の最終実技審査を行ないます。そこで、レーズンパンが大好きな皆様の中から、消費者代表審査員を１０名募集いたします！


■カリフォルニア・レーズン　ベーカリー新製品開発コンテストとは…

　製パンに携わるプロフェッショナルがその技術と製品開発能力を競い合う場
　として、ベーカリー業界の中で恒例のイベントの１つです。
　応募者は大手ベーカリー企業や個人店、ホテル・レストランのシェフなど
　様々で、毎年２００作品以上の応募があります。
　最終実技審査では、その中から選ばれた２４名が入賞を目指して競い合い、
　１３名の入賞者が決定します。


■消費者代表審査員とは…

　賞の一つである、「消費者推薦賞」の審査員です。
　最終実技審査に残った２４作品の試食をして、味、外観／形、価格などから、
　“実際に買いたいと思うレーズンパン”を消費者の立場で選んで頂きます。
　「消費者の目」が直接反映されるため、コンテスト参加者の関心がとても
　高い賞でもあります。
　募集人数は、昨年の３名から今年は１０名と、大幅に増員しました。
　ぜひこのチャンスをお見逃しなく！！


歴代の受賞作品の多くは、実際に商品化され店頭で販売されるので、過去に消費者審査員になった方からは、「消費者として自分の意見が賞に反映されて嬉しい」と言った声も聞かれています。プロのベーカリーコンテストを実際に見られるチャンスです。
レーズンパン好きの皆さんのご応募をお待ちしております！！

《最終実技審査　日時》
　　日時：２０１０年６月１９日（土）　１３：１５〜１４：４５
　　　　　（１３：００集合）
　　会場：社団法人　日本パン技術研究所
　　　　　（最寄り駅：東京メトロ東西線　西葛西駅）


■応募方法

　封書かハガキにて郵送、またはＦＡＸ、カリフォルニア・レーズン協会の
　ウェブサイトからもご応募できます。詳しくは以下をご覧ください。

　消費者代表審査員の詳細＆応募フォーム
　http://www.raisins-jp.org/news/news-log/rac10/10_30.html


■応募締切

　２０１０年５月３１日（月）必着