ワインの質や味わいが年々素晴らしいものに成長している南アフリカ産のワイン。
実は、南アワインは自然派ワインの面でも先進国なのです。
完全無農薬の有機ワインが自然な環境で作られたり、BWIという生物の多様性を守りながら
ワインを発展させていく為のプログラムを推進したり、国をあげて 環境保全とワイン作りについて取り組んでいます。
今回は、南アフリカワイン・10種の「自然派」ワインを楽しんで頂きます。

今回のマリアージュを楽しんで頂きますのは
オランダ産の極太ホワイトアスパラガス！！

極太のオランダ産は風味も味わいも他とは比べモノになりません・・・
ヨーロッパに春を知らせる食材をお楽しみ下さい。


＜南アフリカの自然派ワイナリーご紹介＞
●ステラー・オーガニックス
フェアトレード＆オーガニックの両方の認証を取得している世界唯一のワイナリー。
2008年にイギリスのオーガニックワイン市場でトップの販売実績。

●ポールクルーバー
冷涼地区エルギンで作られ、あのジャンシス・ロビンソンも絶賛する南アフリカを代表する生産者。
BWI（※Biodiversity & Wine Initiativeの略）チャンピオン。

●アマニ
ピンクリボン（乳がん撲滅運動）を応援するワイン（ピンクリボン付ボトルは随時入荷中）。
現地の乳がん診療センターに寄付。 enviro wines　メンバー

●ブラハム・ワイナリー
天才女性弁護士ヒーシーさんがブッシュ・ヴァイン方式で作る華やかで繊細なワイン。
オーガニックに転換中

●ブーケンハーツ・クルーフ
天才・カリスマ醸造家マーク・ケントが率いる南アフリカNo.1ワイナリー
オーガニックに転換中

などから、スパークリング〜甘口までフルコースでお楽しみ頂く予定です。
南アフリカの実力を、あなたの舌でお確かめ下さい！！

5/14 自然派10種の南アフリカワインと白アスパラのマリアージュの会〈開催概要〉 これまでのワイン試飲会を見る
日　時：2011年5月14日（土）
時　間：15:00〜17:00
場　所：東京・永田町のヨーロピアンダイニング「Bitte」
　　　　　http://www.bittebitte.jp/access/
参加費：お一人様4,900円

内容：葡萄屋が厳選した10種類の自然派南アフリカワインをフリーティスティング形式でお楽しみいただきます
また日見シェフ特製のオランダ産の白アスパラ料理をお召し上がりいただきます

※３０名様の予約制です。必ず、下記アドレスにメールにてご予約ください
info@budouya.jp

詳細はコチラ
http://www.budouya.jp/user_data/wine_event/index.html

開催場所は以下ＵＲＬをご覧ください。
http://www.bittebitte.jp/access/

ご予約方法
ご参加には事前予約が必要になりますので、ご参加をご希望の方は、お名前とお申込の人数を明記のうえ、
info@budouya.jp
からお申し込みください。

ご予約は上記アドレスにメールを頂き、当方からの返信をお受け取りいただいた段階で確定となります。返信は2日以内にお送りしております。返信が来ない場合、私どもにメールが届いていないことがありますので、再度メールしていただくか、お電話でご確認ください。

過去の試飲会の様子はこちらでご覧いただけます。
http://www.budouya.jp/user_data/wine_event/report19.html