いつもどおりの急なご案内ですが、次の日曜日に100点満点シラー＆赤ワイン会＠MJを開催いたします。

今回飲もうと画策している主役ワインは、神戸市の姉妹都市、シアトルがあるアメリカのワシントン州のシラーのワイン。アメリカにはさまざまなワインジャーナリズムがありますが、その中でももっとも満点を取るのが困難なワイン・エンスージアスト誌で100点満点を獲得した、シラー100％のワインです。ドクロと王冠をあしらったゴシックなエチケットは格好よすぎ。一度見たら絶対忘れない、インパクト超マックスなワインです。

お安く100満点のワインをしっかりと飲める会ですので、シラー好きに限らず、お見逃しなく！


■100点満点シラー＆赤ワイン会

■日時：2月6日（日） 午後6時〜午後10時

■会場：ＭＪ

■募集：４〜６名

■会費：7,000円（ワイン代＋食事代）

■ワイン：以下のワイン以外の赤ワインは未定。

(1)K Vintners, Syrah "Royarl City" 2006　※４名以上の参加者で抜栓します。
⇒ワイン・エンスージアスト誌100点。「私がこれまで飲んだワシントン・シラーの中で最も素晴らしく、そのうえ、これまで飲んだ若いシラーの中で産地に限らず同様に最も素晴らしい。」
⇒ワインアドヴォケイト誌「不透明な紫色に覆われたグラスは、ミネラル、ラベンダー、お香、動物、ベーコンなどの浮かないブーケを発している。その後に贅沢で、豪華な、良い風味の、濃厚な、しかし鋭角ではない酒質が続く。非の打ち所無くバランスが取れており、今飲んで楽しめるが、しかしさらに気長なセラーリングで付加的ニュアンスが浮上するだろう。」
⇒ワイン・スペクテーター誌95点。主要誌オール95点以上はなかなかできない快挙です。
⇒年産100ケース未満。レッドマウンテンとコロンビア・ヴァレーに挟まれたワルーク・スロープAVAの最北東にある 『ストーンリッジ・ヴィンヤード』 という畑からのシングルヴィンヤードによる100％シラーで、畑は６種の土壌からなりますが、中でも最も岩石質である南端セクションからの果実を使用。ここから収穫される果実は吹きさらしの強風に自己防衛すべく果皮が厚くなり、さらに１エーカーあたり（２トンでも少ないとされる中）なんと1.7トンという究極の低収量が加わることで、とてつもない凝縮度を産みます。新樽比率30％のフレンチオークにて "27ヶ月" もの長期熟成のあと、ノンフィルターにてボトル詰め。アルコール度数は15.5度。