神戸いちごワイン会でははじめてのスペインの白ワイン会。
私自身もスペインの白ワインを飲み比べたことはありません。

太陽の国といわれるスペイン。生産量は圧倒的に赤ワインが多いので、質の高いワインは赤ワインだけではないかと思っていましたが、最近では高品質な白ワインが生産されるようになってきているようです。

産地は主にペネデス（バルセロナ）、ルエダ（バジャドリッド）など。太陽の恵みがふんだんな国のワインらしく、スペインの白は一般に酸がおだやかで優しい味わいが特徴です。

テルモ・ロドリゲスの「Basa」ぐらいしか、スペインの白ワインはまともにお付き合いしたことがありませんでしたが、数ヶ月前にソムリエタリスマンで開けたヴェルデホ100％のワインは、あまりに美味しく、かつ親しみやすい味わいで驚きました。

そして、フレッシュ＆フルーティーな若飲みタイプ以外も、ここ数年来の樽熟指向とともに、長期熟成タイプの白も再び脚光を浴びているようです。

ぜひ躍進著しいスペインの白ワインをご一緒に！



■名称：神戸いちごワイン会 vol.65
　　　　　スペインいろいろ白ワイン会

■カテゴリー：【白】【スペイン】

■日時：１０月４日（土）午後６時〜

■会場：bucato cafe
　　　　（地下鉄海岸線「みなと元町」駅東２番出口からすぐ）
　　　　　神戸市中央区栄町通３丁目６−１７　２階
　　　　　078-393-3815
　　　　　http://mixi.jp/view_community.pl?id=161199
　　　　　http://blog.goo.ne.jp/bucato/

■定員：１２名

◆参加決定者（12名）：
navyblueさん、こばぴーさん、やっちんさん、yukittyさん、たかこさん、もるさん、きょんちゃん、ぽちさん、セスク22さん、まーくんさん、PINOKOさん、poz♪＆友人１名（のりさん）

◆キャンセル待ち（繰上げ順位順）（現在3名）：
(1)なおさん【スペイン】　(2)はっちぃさん【白】　(3)トラコさん【スペイン】

【白】、【スペイン】のいずれか、ご希望のカテゴリーを　１つだけ　選んでコメントでキャンセル待ち表明してください。詳しくは、『ワイン会のルール【キャンセル待ち】』をよく読んでくださいね。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=30371268&comm_id=1720969

■会費：6500円（ワイン代＋料理代）

■ワイン：以下１０本。１人頭１本弱を目安に飲みます。


(1) Bodegas Naia Vina Sila, Rueda DO "Naia" 2006
⇒ヴェルデホ100％。パーカー90-95点。


(2) Bodegas Naia Vina Sila, Rueda DO "Naiades" 2006
⇒ヴェルデホ100％。


(3) Finca La Emperatriz, Rioja DOC Viura 2006
⇒ヴィウラ100％。フランス最後の皇帝、ナポレオン3世の妻が所有していた畑を持つワイナリー。


(4) Raul Perez, Rias Baixas DO "Sketch" 2005
⇒40年樹齢のアルバリーニョ100%。ビエルソの優秀な醸造家ラウル・ペレスの作品。年産たった400本！


(5) Tierras El Guijarral, Vino de Mesa "Valdebonita Blanco" (2005)
⇒アルビロ100％。DOは取得できないが、非常に貴重な古樹から造られる奇跡のワイン。


(6) Mas Que Vinos, Vino de La Tierra de Castilla "Ercavio Blanco" 2005
⇒アイレン主体にソーヴィニョン・ブランを少量ブレンド。パーカー87点。


(7) Bodegas Francisco Casas, Vinos de Madrid DO "Los Caminillos Blanco, Marvar" 2005
⇒マルヴァル100％。マドリッドでポピュラーな白ぶどう。


(8)Clos Mogador, Priorat DOC "Nelin" 2004
⇒プリオラートのスーパー・スパニッシュ「クロス・モガドール」が手がける年産2600本の希少な白ワイン。グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエ、ピノ・ノワール、少量のルーサンヌ、マルサンヌ、マカベオがブレンドされている。


(9) Bodegas Itsas Mendi, Bizkaiko Txakolina Jattori Izena DO 2006
⇒オンダラビ・スリ100％。バスク地方の微発泡辛口白ワイン。


(10) Bodegas La Tapada, Valedoras DO "Guitian Godello" 2006
⇒ゴデ−ジョ100％。





解説　スペインの白ワイン



主な産地

ペネデス (Penedes)
白ワインの産地として有名なペネデスの「シャルドネ」は上質なだけでなく、価格的にも手ごろなため、とても人気があります。また、テンプラニーリョとカベルネ・ソーヴィニヨンの組み合わせによるブレンドは国際的な品質を誇っています。
ペネデスは元々はカバの中心的な産地として有名でしたが、現在では白ワインだけなく赤ワイン、ロゼも生産されています。

リアス・バイシャス(Rias Baixas)
リアス・バイシャスでは、最新のワイン製造方法、徹底的なワインの品質管理法を駆使し、最高級の白ワインが生産されています。現在では、「スペインで最も上質な白ワインの産地」とし知られています。このワインは、酸に富んで非常にすっきりとした味に仕上がっています。ブドウの種類としてはアルバリーニョ種が１００％使われています。アルバリーニョ種を１００％使用したリアス・バイシャスのワインのラベルには「アルバリーニョ・ブランコ」と表示がしてあります。

ルエダ（Rueda）
最も多く栽培されているぶどう品種はベルデホです。ルエダはかつてはパロミノから造られるシェリー・タイプの酒精強化ワインの産地として知られていましたが、フレッシュで爽やかな若飲みの辛口白ワインの産地へと生まれ変わりました。現在はリアス・バイシャスと並ぶスペインの２大白ワインの産地として知られています。ルエダを名乗るためにはベルデホを50% 以上、ルエダ・ベルデホは85%以上の使用が義務付けられています。その他ソービニオンブランを100％使用しているワインはルエダ・ソービニオンブランを名乗ることができます。現在においてはまだ圧倒的に白ワインの占める割合が大きいのですが、近隣にリベラ・デル・ドゥエロやトロを配する地域でもあり、よい赤ワインも生産されるようになってきました。黒葡萄品種はテンプラニーリョです。その他、伝統的な製法によるスパークリングワインも造られるようになってきました。



スペインの白葡萄

アルバリーニョ Albarino
ガリシア地方の白ブドウ品種。スペインでは最高の白ブドウ品種のひとつとされ非常に薫り高く、酸味も豊富でバランスが取れて口当たりの良い辛口のワイン。アルバリーニョは翡翠色をしたぶどうで、ワインは緑がかった黄色をしている。口に含んだときは非常にさわやかで、ワインの足（グリセリン）も多く、しかもビロードのような滑らかな後味があり、味わいの複雑さが突出している。
ビウラ（マカベオ）　Viura/Macabeo リオハとカタルーニャ地方で多く栽培。フレッシュで、やや渋味があり、アルコールと酸度のバランスが良い。リオハではハーブの香りがあり、カタルーニャではみかんの皮を思わせるような香りがする。

ヴェルデホ　Verdejo
スペイン中央メセタ北西に位置するDOルエダで使われている白ぶどう品種。アルバリーニョとならんでスペイン最高の白ぶどう品種の一つ。芳香性に富み、なめらで腰が強く糖分を多く含む。

アイレン　Airen
スペインで最も収穫量の多い品種。果房は大ぶりで特徴的な香りを持つワイン。
主な産地はラ・マンチャを中心としたスペイン中央部。

チャレロ　Xarel-lo
マカベオ（ヴィウラ）、パレリャーダとともにカヴァの３大品種。カヴァ以外にも芳香の強いワインが造られている。

パレリャーダ Parellada
生産性が高く、高品質の白ブドウ。カヴァの原料ブドウのひとつでカタロニアを中心に栽培されている。

モスカテル Moscatel
強い芳香を持ち、糖分も多く、非常に個性的なワインとなります。生食もされ、特にバレンシアやマラガ地方のワインで使われる。

パロミノ Palomino
スペイン全土で栽培されているが、特にアンダルシア地方のヘレスでシェリーの原料としてなくてはならないもの。