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開催終了WORKSHOPたい夢third開催決定!

詳細

2006年12月03日 03:00 更新


『WORKSHOP たい夢 第三弾』 開催決定!

■テーマ
「食を考える」

■日時
12月13日(水)19:30〜21:30

■場所
場所:京都市総合教育センター(四条河原町からすぐ)
http://www.edu.city.kyoto.jp/sogokyoiku/center_shokai/access/index.htm

■テーマ&内容

「食を考える」


日本には様々な課題が存在するよね。めっちゃ問題は存在するけど一番最初に思い浮かぶ課題って何かな?外交、財政、福祉、環境?もっと他にも課題ってあるんじゃないかなぁ?

今回提案したいのは「食」に対する課題!具体的には、食育、日本人の食生活、自給率など。この他にも、まだまだ数え切れないほどの食への課題が日本には存在するんだよね。しかも結構深刻だったりするんだよね…。
 今回は食の課題についてグループワーク形式でゲストと学生が一緒になって考えてみよう!食べるってことを再考してみよう!

ゲストには日本料理界を代表する吉兆3代目、徳岡邦夫氏や、日本の教育改革の旗手、門川大作氏らをお招きします。また、ワークショップのコーディネーターには、コーチングにおける日本の第一人者、本間正人氏をお招きしております。

このような豪華な顔ぶれで「食」を語り合えることは正直めったにございません!!
この機会をお見逃しなく!!!

■ゲスト (以下敬称略)
徳岡邦夫(京都料亭吉兆 総料理長兼代表取締役)
http://kyotokitcho.seesaa.net/
吉兆三代目
15歳のときに京都吉兆嵐山本店で修行を始める
NHK番組「プロフェッショナル〜仕事の流儀〜」に出演。
2005年1月には世界のトップシェフが集まる「第3回 インターナショナル・サミット・オブ・ガストロノミー〜」に、日本料理界で初めて参加
また、クリントン大統領、ブッシュ大統領が来日した際に、腕をふるったことでも知られている。

門川大作(京都市教育委員会 委員長)
http://www.edu.city.kyoto.jp/kyoiku/
立命館大学法学部を卒業。
京都における教育改革の旗手。「学校、家庭、地域」の連携強化を目指す。
安倍晋三内閣が教育改革を進めるために設立した「教育再生会議」の委員

本間正人(らーのろじー株式会社 代表取締役 NPO学習学協会代表理事)
http://www.learnology.co.jp/profile/index.html
東京大学文学部社会学科卒業 ミネソタ大学からPh.D.(成人教育学博士号)取得。「教育学」を超える「学習学」の提唱者。帝塚山学院大学客員教授。
LCA大学院大学客員教授、(社)日本ユネスコ協会評議員。
ビジネス・ラーニングとコーチングのパイオニアの一人。
NHK教育TV「実践ビジネス英 会話」や企業研修講師(エデュテイナー)など
マルチに活動中。
近著に「プレイング・マネジャー」(PHP)、「日経文庫セルフコーチング入門」など多数。

乾 明紀(大学コンソーシアム京都 統括主幹)
佛教大学より大学コンソーシアム京都に出向。
京都学生祭典の立ち上げをバックアップしてきた影のリーダー。
人脈の強さと経験を活かし、数々の学生課外活動をサポート。
学生発京都のまちづくりをすすめる。

■参加費
100円(予定)


■申し込み方法
下記アドレスに、?名前?学年?所属を明記してお送りください。
feeling.the.future@ezweb.ne.jp(担当:森本英督)

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  • 2006年12月13日 (水) 19時半〜
  • 京都府 四条河原町すぐ
  • 2006年12月13日 (水) 締切
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参加者
1人