2/20(土) 16:00
レッスン料:\8000 定員6名
エンパナーダ:Empanada
ベイビーグリーンペッパーとオリーブを使った緑のピンチョス:Pincho Verde(Baby green peppers, olives and tomato)
たこのガレシア風:Pulpo a la Gallega
ライスプリン:Arroz con leche
スペイン産赤ワイン
ハムとチーズのはさみ揚げ(ホットタパス ): Rollitos de Jamon y queso - Rolls of Ham and Cheese layered, breaded and fried (served hot)
定番シーフードパエリア: Seafood Paella
ペストリーパフに入ったチョコレートムース: Mousse de Chocolate en cajas de hojaldre - Chocolate Mousse in Puff Pastry Boxes
スペイン産赤ワイン
1/30(土) 16:00
レッスン料:\8000 定員6名
ハムとチーズのはさみ揚げ(ホットタパス ): Rollitos de Jamon y queso - Rolls of Ham and Cheese layered, breaded and fried (served hot)
定番シーフードパエリア: Seafood Paella
ペストリーパフに入ったチョコレートムース: Mousse de Chocolate en cajas de hojaldre - Chocolate Mousse in Puff Pastry Boxes
スペイン産赤ワイン
人気のスパニッシュオムレツ&ガーリックシュリンプ
2/11 (祝、木) 16:00-
レッスン料:\8000 定員6名
スパニッシュオムレツ(トルティージャ): Tortilla de Patatas)
ガーリックシュリンプ:Garlic Shrimp
エンダイブとスモークチキンのタパス:Tapa de Endivias con Pollo Ahumado (Fresh Endive with Smoked Chicken Tapa)
チョコレートとバナナのディライト: Chocolate Banana delights
スペイン産赤ワイン
バレンタインスペシャルディナー
*こちらのクラス、HPに料理写真があります
2/11 (祝日) 10:30
レッスン料:\8000 定員6名
チーズ、胡桃、チョコレートを散らした蜂蜜ソースがけのエンダイブ前菜:Endivias con Queso, nueces, chocolate y miel - Endives with cheese, walnuts, chocolate chunks and honey
ドライフルーツを詰めた豚肉に濃厚なチョコレートソースを添えて:Lomo de Cerdo relleno de frutos secos en salsa de chocolate - Stuffed Pork tenderloin with Chocolate "Velouté" sauce (Dried fruit stuffed pork tenderloin with a rich creamy chocolate sauce.
マッシュルームのソテー:Champiñones salteados - Sautéed Mushrooms
チョコレートのオムレツ: Stuffed Chocolate Omelets - Sweet Chocolate omelets with hot chocolate on top
スペイン産赤ワイン
1/30(土) 10:30
メルティング、ゴートチーズの前菜 サラダとトーストを敷いて: Montadito de queso de cabra a finas hierbas - This goat cheese is served over a toast of bread and a bed of green salad.
チキンとエビのオーブン焼きライス: Arroz al horno de pollo y gambas - Chicken and Prawns rice in the oven
キンスを詰めたロールケーキ「Brazo de Gitanoジプシーの腕」にチョコレートガナッシュを載せて: Brazo de Gitano con Relleno de Membrillo y Cobertura de Chocolate- Quince Filled "Brazo de Gitano" with chocolate Ganache Top
スペイン産赤ワイン
1/30(土) 16:00
ハムとチーズのはさみ揚げ(ホットタパス ): Rollitos de Jamon y queso - Rolls of Ham and Cheese layered, breaded and fried (served hot)
定番シーフードパエリア: Seafood Paella
ペストリーパフに入ったチョコレートムース: Mousse de Chocolate en cajas de hojaldre - Chocolate Mousse in Puff Pastry Boxes
スペイン産赤ワイン