スペイン語コミュでも告知させて頂きましたが、こちらでも告知をさせて頂きます。

10月クラスに引き続き、１１月も女性シェフ個人宅でのスペイン語もしくは英語でのスペイン料理のクラスです。

シェフについて

ポルトガル人女性シェフによるクラスです。
ＣＩＡ（注１）出身なので、語学だけではなく、専門的な料理の質問や、スペイン食文化についてもご質問いただけます。

注１
ＣＩＡとは：
カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ
CIAは現在外食産業界のハーバード大学と呼ばれており、CIAが世界的に有名になったのは、充実した施設やカリキュラムばかりでなく、ニューヨークのトップ10レストランのうち7軒のシェフはCIA卒業生という実績も寄与しています。
引用：http://www.ciachef.jp/about_cia.html


シェフ詳細はこちらをご参照ください。

http://sites.google.com/site/minamockle/supein-ryouri-kurasu
http://www.theflavorlab.net/


メニュー＆スケジュール

定員は６名までです。
現在、英語クラスはキャンセル待ちとなっています。
スペイン語クラスには空きがございます。
買い物時、良い鮮度の食材が入手できないなどの理由により、若干の変更などがある場合がありますこと、ご了承ください。

11:00ｰ
スペイン語
＠￥８０００

イカ墨のパエリア Squid ink Paella
スペイン風ミートボールMeat balls (Meat in a tomato sauce)
松の実とカリカリハム入りのほうれん草 Spinach with pine nuts and crunchy
クリーミーかに肉のピンチョスCrab meat "montaditos" (Bread and a creamy crab meat spread topped with shrimp)


16:00ｰ
英 語
＠￥８０００

えびとマッシュルーム入りオムレツ：Omelette (Shrimp and Mushrooms fillings)
ホワイトアスパラガスのスープ：White Asparagus soup (Vegetables and Spanish Ham for decoration)
なすのミートグラタン：Berenjenas Gratinadas (Eggplant Gratin - Eggplant filled with meat topped with cheese)
ドライフルーツとココナッツのアーモンドボールDulces de Almendra (Small almond balls with dried fruits and Coconut)


場所：
最寄り学芸大学駅のシェフ宅となります。
いわゆる外国人エグゼクティブのお宅で、大きくて思わずため息がでるような素敵なお家です。

お申し込み：
直接、メールにてご連絡ください。

詳細HP:
http://sites.google.com/site/minamockle/supein-ryouri-kurasu

mixi コミュ：
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4504315