今月の英語でCooking!はアフリカ大陸からスーダン料理の登場です！
スーダンというと何を思い浮かべますか？

ナイル川、砂漠、イスラム教、南北スーダンの内戦・・？
スーダンは２０１１年に南スーダンと（北）スーダンに分かれるまでは
アフリカ大陸１番の大きな国で、現在のスーダンになってからも
３番目に大きな国だそうです。
そんな国なのに、日本人からするとどこか遠く謎のベールに包まれた国スーダン。
今回はスーダンからの留学生、ニーマさんを通してスーダンのイスラム式家庭料理、
ファッタを学んで食べながら「スーダンの今」を知るイベントです！


今回教えてくれるのは・・・大阪大学大学院に留学中のスーダン人Niemaさん。
写真家・アーティストでもあるニーマさんは読書家でもあり大の村上春樹ファン。
日本でも作品の展示会などアクティブに活動中です！

紹介してくれる料理は　ハラール肉を使った主食の家庭料理FATTA(ファッタ)、
野菜たっぷりのDakwa Salad（ダクワサラダ）、
バオバブの粉末から作るTabaldi Juice（タバルディジュース）の３種類。

イスラムの食事ではとても大切なハラール料理、
日本も年々イスラム圏からの来客数が増えているようですが、
この機会にハラールって？ハラール料理の特徴や注意事項は？
などいろいろ学んでみませんか？

日本で活躍しているニーマさんの作品や生活についても楽しい話が聞けそうですね。
英語での進行ですが日本人スタッフが適宜通訳やサポートをしますので安心してご参加ください！

【日時】2016年　７月　30日（土）11：00-13：00
【料金】2500円（料理・サラダ・ドリンク・レシピ込）
【お問い合わせ・お申し込み】freespace.cflat@gmail.com
【申込み締め切り】 7/28(金)
【持ちもの】エプロン・筆記用具

皆様のお申し込みをお待ちしています(^O^)／