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２／１１（祝）　SPICY VALENTINE　ースパイスのない人生なんてー

Cacao ＋ Spice = Love
Spicy【形】　[1] 薬味｛やくみ｝のきいた、香ばしい [2]気の利いた [3] 際どい

スパイスをめぐって、人は海へと漕ぎだし、戦争までしてきた。
それはきっと、スパイスに出会ったとき、それなしのこれまでの人生が、つまらないものにさえ思えたから。
トウガラシ、クミン、クローヴ、ターメリック、黒胡椒....
ハッとするような風味で、身体の芯に響き、美味しい楽しい気分をくれる。
スパイスをちょっとふりかけて、こんどは世界をつなげる旅へ。

無農薬で育てやすく、比較的短期間で収穫できるスパイスは、フェアトレードにとって重要な産品です。
また、熱帯の森の中で生態系を守りながら育てられるオーガニックカカオは、森林保護にとって重要です。
今年のヴァレンタイン、SlowWatercafeは、世界中の森や畑やキッチンから、本物のLOVEを集めました。
チョコレートとスパイスの文化や産地、効能に関するお話、愛知で有機農業を始めたあつあつカップルの
農園や畑の上の結婚式についても!　
野菜、コーヒーやチョコレート、料理、雑貨、音楽、お話に愛を込めて、お待ちしています！

日程；
２月１１日（祝）１１時から２２時３０分までカフェ＆バー営業

場所；
青山コラボカフェ　
東京メトロ『表参道』駅5分、JR渋谷駅より徒歩７分　
青山通り沿い、こどもの城のななめ向かいです
・所在地：東京都渋谷区渋谷2-9-10青山台ビルB1F TEL 03-3407-5162

入場無料　（美味しいお料理やドリンク、是非ご注文ください！）

MENUーー　　ー詳しいタイムスケジュールは追って掲載します！ー
　　　　　　　　　　　　http://www.slowwatercafe.com

＊愛知の有機菜ENから届いた新鮮な野菜のお料理とケーキ
＊美味しいスパイシードリンク、ホットアルコール

＊１３時半から　有機菜ENのLOVE ー畑の上で結婚式！ー（ゲスト　正木早苗さん）
＊１７時から　　グリーンフラスコの、ハーブとしてのカカオとスパイスのお話（ゲスト　八林素子さん）
＊１５時半から　チョコレートの歴史と文化を旅するワークショップ

＊フェアトレード団体ネパリバザーロのスパイスのフェアトレード（展示）
＊映画『ショコラ』の上映（OPEN〜）
＊バレンタインチョコをはじめとするSlowWatercafeグッズの販売と紹介

主催；
スローウォーターカフェ
協力；有機菜EN グリーンフラスコ ネパリバザーロ カフェスロー bunbunbun