日光も大分というか、かなり寒くなってきましたね。
師走の忙しい中、外に出るのは大変だけど菜音では２４日のクリスマスイブはとても暖かな雰囲気とお料理と音楽をご用意しました。

来年１００年目を迎える古民家とキャンドルのコラボレーションはまさに異空間への入り口であり、聖なる夜にはピッタリの空間に仕上がります。
その空気感を解ったDJ陣による音楽は心を和ますばかりか聖なる夜を忘れられない夜の記憶となるでしょう。



今回のクリスマスの献立ですが

まずは先付け
　　じっくり出汁で含ませた地春菊のとろ湯葉がけ

前菜
　　温かい野菜のバーニャカウダ
　　とちぎ和牛特上A5カルパッチョ
　　アボカドとトマトのジュレ
　　国産若鶏のチューリップ
　　　　　　　柚子こしょうゆ焼き
　　なまこの西洋仕立て
　　蕗の酒盗庵掛け
　　３種類のチーズを使ったキッシュ


メイン
　　地鳥とフォアグラの赤ワインソース
　　　　　地ほうれん草と深谷葱を甘、甘に焼いてからマリネ。を添えて


食事
　　○赤のパスタ
　　○地物きのこのリゾット
　　○X′MAS海鮮ごはん
　　　　　　　　食事は以上３点からのチョイスに成ります。今日の気分でお決め下さい。


デザート
　　ガトーショコラ
　　チーズケーキ
　　大人の焼きプリン
　　苺のサンタ
　　金柑のコンポート
　　ブルーベリーシャーベット
　　湯葉煎餅
　　　　　　　　　　　　　に白雪を添えて


で行きたいと思っています。


菜音からクリスマスプレゼント価格の３，０００円（税込み）です。
このほかにもアペリティフで雪をイメージした軽めのカクテルをお付けします。


菜音のコンセプトは和食とイタリアンの融合。そしてネオクラシクス。
美と健康の為に日光産の食材と菜音農園の採れ立て野菜をたっぷり使いました。





是非、優しくしたい大切な方とご来店、お待ちしております。

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