第１回隠れた地酒試飲会を大阪府茨木市にて行います

８月１日日曜日

場所はローズワム４階http://www.city.ibaraki.osaka.jp/kikou/wam/wam_map.html

最寄り駅
阪急茨木、ＪＲ茨木徒歩１０分

時間
飲食店の部
１２時より１時３０分まで
参加費１０００円


一般の部
２時より５時３０分まで
参加費３０００円


今回は定員５８人です（スタッフ含め）
ですので参加希望者はお早めにお伝えください



今回お酒を入れていただける酒販店は

地酒蔵（地酒ジャパン）
奥広屋

この酒販店の取り扱っているお酒は
一般的に出回っていないお酒が多いです

言わば
『隠れた地酒』です
そして隠れた地酒を世に出したい！！
その思いを軸に今回の試飲会を行います



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今回の試飲会の特徴

徹底して『飲み手目線である』という事です

飲食店からも売りやすく
消費者としても買いやすい

地酒をそういうものにしたい！！という事でこの会を作り上げます



＊飲食店さんには、普段お店で出している料理を持って来ていただき
実際にお酒とマッチングを図ってもらいます

＊お酒のいろんな飲み方の提案させていただきます

＊一般の部のお料理は参加される飲食店の料理です
（調理台が５台ありますので、たいていの調理が出来ます）

＊一般の部では最初の１時間は真剣に料理とのマッチングを試してもらいます
（アンケートいただきます）

＊残り２時間は懇親会です常識の範囲で楽しんでください

＊試飲用の地酒は会費にて可能な限りそろえます（２０種類〜３０種類）

＊和らぎ水は『仕込み水』を用意します

＊気に入ったお酒は後日購入出来ます



今回は

『飲み手（消費者）』
『売り手（飲食店）』
『酒屋』

この全てがお互いにすばらしく良好な関係を築けるよう
模索していく第一歩です

皆さんと一緒に作り上げて行きたいです


参加ご希望の方は
お早めに参加表明お願いいたします