カンヌ映画祭の街･カンヌに国際会議で毎冬通っていました。カンヌに行くたびに必ず行く海鮮レストランがあり名物ブイヤベースに舌鼓を打っていました。

東京で同じようなブイヤベースを探しましたが見つからず、ますますカンヌ行きが楽しみになっていました。ところが今年から会議がバルセロナに移り「もうあの味を堪能できないのかなぁ・・・」とがっかり。

ところがところが、この悩みをセルデーニャ（イタリア）海鮮料理レストラン「ラ･スコリエーラ」の旧知の馬場シェフに打ち明けたところ「お任せ下さい！」との力強いお返事が。

こんないきさつで、カンヌで食べたブイヤベースの写真（上中央の写真をクリック！）を馬場シェフにお送りし、この食事会が実現される運びとなりました。

サルデーニャ産ワインと牡蠣なども併せて、とある冬の夜長、暖かいブイヤベースでディナーを楽しみませんか。

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『ブイヤベースとワインとサルデーニャ（イタリア）料理を楽しむ会』
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日時：２００７年１月１３日　１９：３０−
場所：ラ・スコリエーラ
　　　東京都港区赤坂7-6-47　赤坂ニュープラザ1F
　　　TEL 03-3586-8989
　　　http://www.la-scogliera.com/
予算：８,０００−１０,０００円
募集人数：１０−１５人


＜馬場シェフってこんな方＞
フルネームは馬場圭太郎さん。イタリアのサルデーニャ島、シチリア島などで５年間修行。現在はマスコミでもヒッパリダコ。雑誌紹介はもちろん、テレビ番組「嗚呼！花の料理人」や「チューボーですよ！」などにも出演。後者では“ペスカトーレの巨匠”と紹介されていました。