ZAC TOKYO共催イベントのお知らせです。

日程： 2010年10月21日（木）
時間： 19:00-21:00
備考： 18:30受付開始
料金： 6,500円
備考： 参加費には日本酒（やまとしずく）＋秋田の食が含まれます。
定員：70名（完全予約制 ※定員に達し次第締め切らせていただきます）
会場： 1F コミュニティスペース

主催：秋田清酒株式会社
共催：ゼロダテ アートセンター 東京
企画：casane・tsumugu
料理提供：紅玉
協力：3331 Arts Chiyoda　FoodLab
special thanks：WE LOVE AKITA

「グローバルとローカル」「伝統と革新」「地域性と普遍性」「日本酒とワイン」などをテーマに
「やまとしずく」にまつわる半径10kmの世界から生み出されるストーリーを紐解きつつ、
やまとしずく全７種とその仕込み水を、その母なる雄物川水系の産直食材に合わせて饗します。

料理は、秋田で注目の人気店、横手市十文字の地産地消デリカテッセン「紅玉」が東京初登場。
超ローカルな食材を、グローバルなアレンジで提供します。

当日は、仕込み水を当ててみる「利き水」や、
全７種のやまとしずくの「利き酒」も体験できます。

【詳細PDF】http://www.zero-date.org/news/upfile/yamatoshizuku_dm.pdf

お申し込み方法
下記メールアドレスに内容を明記のうえお申し込みください。
○ 件名「やまとしずく3331 申込み」
○ ご参加者全員のお名前
○ 当日連絡可能なご連絡先（携帯電話番号など）
※ 手続きの間違いを防ぐため、メールのみの
ご予約とさせていただきます。
担当：秋田清酒株式会社 佐々木 朋子
お申し込みメールアドレス　yamato@igeta.jp
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
『半径10kmの世界から生まれるストーリー・・・』

大曲の花火で有名な秋田県大仙市。
秋田清酒（株）は、その大仙市南外地区（旧南外村）で、
江戸末期の創業から今に至るまで、地域に支えられ、地域と共に歩んできました。

そして近年、約140年前の創業者の気持ちに立ち返り、
秋田から全国へ発信できる酒を造ろうと、
長い酒造りの「伝統」と次代に支持される「革新」という
相反するコンセプトを体現すべく生まれたのが「やまとしずく」です。

いまヨーロッパを中心に、世界でも高い評価を得ているこの「やまとしずく」は
原料のお米・仕込み水・造り手などの全てが、蔵から半径10km以内に存在し、
酒蔵が米作りから醸造、販売まで全てに関わって丁寧に生み出されています。
国内では極めて限られた範囲の流通に留め、これらの文化や思いを丁寧に伝えることに
力を注いでいます。
*********************************************************************
こんな方に、おすすめです：
・日本酒をもっと知りたい方
・いつもと違う日本酒に出会いたい方
・日本酒をもっとカジュアルに、自分だけで、または親しい人と、楽しみたい方
・おいしい仕込み水を味わってみたい方
・日本酒に合う、舌と体にうれしい新鮮食材を使った、地元人気料理を楽しみたい方
・秋田に興味がある方、好きな方、一度行ってみたい方
・地産地消、フードマイレージなどのキーワードと日本酒の関係に興味がある方
・世界のワイン愛飲圏における日本酒の愛され方に興味がある方
・あなたの中のオリジナリティを見つめ直すきっかけが欲しい方

この貴重な機会に、秋田の酒と食をぜひ味わってみて下さい。
定員70名限定の企画です。お早めにお申し込みくださいませ。