ノマド村より 初夏にお届けする食のイベント
「ネギ色な一日」

淡路島で活躍する、イタリアンレストラン・リゾレッタの井壺シェフが、普段とはひと味違うこの日一日だけのクリエイティブなお料理をノマド村でご披露してくださいます。


この日のテーマは「ネギ」

淡路島の特産品ナンバーワンといえば玉葱。また玉葱の他にも、ネギには、白ネギ、青ネギ、分葱、万能ネギ、下仁田ネギ、リークなど種類も大変豊富です。そしていつも料理の引き立て役でありながら、しっかりした個性のある味わいを持ち、主役をぴりっと引き立ててくれるのがネギの良さでもありますが、そのネギを今回、思い切って主役に大抜擢しました。初夏にふさわしいネギ色のディナーを是非お楽しみください。
どんなお料理が出てくるのかは、来てのお楽しみです。

ドレスコード／ネギ色（ネギ色をイメージした服一部着用でお越しください）

■開催日時
5月30日（日）　午後5時30分スタート

■参加費
ディナーコース　2000円（飲み物別料金）

■定員
30名（要予約）

■場所
カフェノマド
　兵庫県淡路市長澤727

TEL: 0799-70-1165
E-MAIL: info@nomadomura.net


国道28号線の生穂交差点、信号を山側へ入り、東山寺方面へ車で約10分、
あじさい園の少し先の右手に見える白い校舎がノマド村
www.nomadomura.net



井壺　幸徳　（イツボ　ユキノリ）
1967年1月18日、旧北淡町生まれ

1991年03月　（有）イタリアンレストラン　コロッセオ
1993年02月　渡伊　ミシュラン２ツ星　ラ・フラスカ
　　　　　　　　　　　　　　　１ツ星　ジジョレ　等
1995年04月　ロイヤルグレースホテル料理長に就任
1997年06月　アルファビア総料理長に就任
　　　　　　　（玉村豊男プロデュース・レストラン）
2000年01月　【業界新聞】において全国有名シェフ100選に選抜

2000年03月　L'ISOLETA開業
2010年07月　大浜海水浴場前に移転リニューアルオープン