こんばんは♪
今夏より、正食協会で講師もしております、管理人の月姫☆あゆです。
わたしの店、マクロビカフェレストラン「heal garden　cafe　PRANA」の
料理教室＆イベントのお知らせです。

秋の深まりを感じる今日この頃ですが、皆様お風邪などひかれていませんか？
カラダからの声をキャッチしながら、丁寧に日々を重ねていきたいですね。

さて、早いもので１１月の予定をアップすることになりました。今月は、オーガニックコーヒー＆マクロビスィーツの
試飲＆試食会や、ワンコのおやつ作り教室、マクロな焼き菓子教室等開催いたします。

（上の写真３枚は今回のマクロな焼き菓子の写真です。かわいくラッピングして
　お持ち帰りいただけます）

ぜひご参加くださいね。


１１月１日（土）　１５：００〜１８：３０　　　講師：池田あゆみ
「秋の簡単！お弁当レシピ」　★　　　参加費：￥５０００

毎日のお弁当作りに使える簡単だけど、おいしいレシピを紹介します。
おからのコロッケは作って冷凍するのもＯＫ♪色とりどりの玄米おにぎりや、簡単！焼きっぱなしの
ケーキはいつでも使えるレシピです。

・玄米おにぎり４種
・あま〜い♪おからコロッケ
・厚揚げとひじきのサラダ
・青菜のピーナッツ和え
・植物たんぱくの焼肉風
・簡単！焼きっぱなしのケーキ



１１月３日（月・祝）　１５：００〜１８：３０　　講師：清水由起子
「天然酵母パン教室」　　★　　　　　　　参加費：￥５０００


詳細は１５日にアップします。



１１月８日（土）　１５：００〜１８：３０　　　　講師：池田あゆみ
「秋の和風レシピ！デモンストレーションにて」　★　　　参加費：４０００円

今回は、秋の食材を使用した、レシピを６種類ご紹介します。講師が、目の前で野菜の切り方や炒め方、調味料の
加え方を丁寧に説明しながら、作っていきます。いつもの料理教室では見逃していた点や、よくわからなかったことを
よく見て聞いて、どんどん質問してくださいね。ゆっくり作っていきますので、遠慮なくどんどんご質問くださいね♪
家で煮物や揚げ物が上手に作れない方、蒸し煮や重ね煮があま〜くできない方。計量スプーンやカップでの計量の
仕方、包丁の持ち方から説明していきます。作ったものは全て試食していただきます。

・玄米巻き寿司
・里芋と車麩の煮物
・こっくり！五目煮
・厚揚げと海草のみぞれ和え
・油なし！野菜たっぷりの湯葉の吸い物
・湯葉とじゃがいものコロッケ
・もちもち！玄米ご飯


１１月１１日（火）　１９：００〜２２：３０　　講師：田中友里
「マクロな焼き菓子教室」　★　　　参加費：￥５０００

久々のマクロスィーツ教室です。今回は家にある材料を使用して作るヘルシーで♪とってもおいしい焼き菓子レシピです。
米ぬかを使用した「ぬかバー」は腸や血液をキレイに☆　「おからマフィン」はとってもしっとりして上品な甘味が特徴です。
おからを炒ってコクをだした、「おからスティック」はペッパー等を入れるとおつまみにも！カリッとおいしい歯ごたえです。
最後はプレゼントにもできるように、皆さんでラッピングしていただきます。大切な方へプレゼントにも！（写真は今回の焼き菓子です）

・米ぬかバー
・パリパリ！おからスティック
・おからのしっとりマフィン


１１月１４日（金）　１９：００〜２１：００講師：中川一政（ＫＥＹ　ＣＯＦＦＥＥ）
「オーガニックコーヒー＆マクロビスィーツ試飲＆試食会」　　参加費　￥１５００（玄米おにぎり付）

オーガニックって？オーガニックコーヒーと普通のコーヒーってどう区別されるの？味はどう違うの？香りは？
おいしい入れ方って？？
マクロビオティックでは、温かい地域でとれるコーヒーの常飲を勧めていませんが、質の良いおいしい
オーガニックコーヒーをたまに、丁寧に入れて、香りと味を楽しむ、そういう時間を持ちませんか？

プラーナのマクロなスィーツも３種類用意いたします。まずは玄米おにぎりと軽くお腹を満たしてから、おいしいスィーツと
コーヒーを楽しみ、オーガニックコーヒーの話や入れ方を学びましょう♪オーガニックコーヒーやスィーツは
テイクアウトもできますので、お楽しみに！ちょっとしたプレゼントもございます。
秋の夜長をちょっぴり贅沢に過ごしてみませんか？


１１月２２日（土）１０：００〜１３：００講師：岩田洋子（ＫＣＳ梅田所長）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「ボディトリートメント講座！便秘解消の第一歩」参加費　￥３０００
　　　　　場所：「谷町六丁目」「松屋町」のマンションにて開催 限定１０人
　便秘は姿勢から？ってホント？デトックスメニューを食べても便秘なわけはココにあった！腰痛持ちは、便秘症！腰椎の美しいカーブが腸の働きを活性化！きちんと栄養吸収
できていますか？太れないのも痩せないのも姿勢のせい？カラダは正直です。キチンと脳からの信号が腸に届くためには？ゆっくりストレッチで腸のカーブを作り出しましょう！
どうして便秘になるのか？体の仕組みと腸の働きについて学んだ後、ご自身の姿勢チェックをしてから、ゆったりストレッチをしてみましょう。バスタオルを１枚ご持参ください。動き
やすい服装で参加してくださいね♪ストレッチが終わった後は腸をキレイにする軽食をお召しあがりください。
すっかり身軽になって、ココロとカラダの両方からキレイになりましょう！


１１月２２日（土）　１５：００〜１８：３０　　講師：池田あゆみ
「ワンコと飼い主さんの手作りおやつ＆スープ教室」　　　参加費：　￥５０００

今や家族の一員となったワンちゃん達。わたしもわが子同然にかわいがっております（笑　そのかわいいワンちゃん達と
一緒に食べることができるヘルシーなおやつとスープパスタを作りませんか？おやつにもスープにもデトックス効果の高い
玄米が入っています（消化に良いように炒ってあります）いつものフードに少しかけてあげるだけでも毛艶がよくなったり
涙やけや体臭が少なくなったり？と嬉しい報告が入っています。(個体差がありますが）
おやつもスープも冷凍できますので、長持ちしますよ♪
最後はかわいくラッピングしてワンコ達に持って帰ってあげてくださいね♪
（飼い主さんのみのご参加となります。ご了承くださいませ）

・季節野菜と玄米のスープパスタ（天然魚入り）
・かぼちゃのクッキー
・おからと豆乳のクッキー
・さつまいもケーキ

１１月２３日（日）　１５：００〜１８：３０　講師：池田あゆみ
「初心者のための料理教室」★　　　　　　　　　　参加費：　￥５０００

マクロビオティックとは？玄米をおいしく炊くには？砂糖を使わずにおいしく料理するための「蒸し煮」の方法。野菜の切り方等お教えいたします。季節や体質に合わせた玄米の 炊き方、塩分、水分の採り方等々。
料理は基本的なレシピになります。お一人様でのご参加や男性の参加者の方もいらっしゃいますので、ぜひご参加くださいね。

・講義（マクロビオティックとは？砂糖の害って？等々）
・もっちり！おいしい玄米
・具沢山のお味噌汁（だしはとりません。野菜の旨味を引き出します）
・車麩のフライ
・ひじきのマリネ
・切り干し大根と高野豆腐の煮物




１１月２６日（水）　１９：００〜２１：００　講師：中田真紀子
「英国式フラワーアレンジメント教室」　参加費￥5500〜5800（食事付）

先生は本場英国留学で学ばれた方でとても素敵なセンスをお持ちです。
先生が選ばれたお花をプラーナにもいただきましたが（バラでした）１ケ月も
キレイに咲き続けスタッフもビックリ。お花と会話のできる素敵な先生です。
こだわりのお花選びで、色あわせやシチュエーションごとのアレンジ法等の
お話もおりまぜながら季節に合わせた楽しいアレンジを教えていただけます。
プラーナのおいしい食事付ですので、楽しみにいらしてくださいね♪

　


【料理教室申込方法】
　mixiのコメント又はメッセージ、又はお電話にてご予約下さい。
　０６−６９４４−３６６３
　（できるだけ１１〜１４時以外の時間帯でお電話いただけますと
　　助かりますのでよろしくお願いいたします）

　　持参していただくもの
　・エプロン・三角巾（ハンカチでもOK）・手拭タオル・筆記用具
　　クリアフォルダー（レシピを はさむと濡れなくて便利ですよ）
　・持ち帰り容器 （小さいものをいくつか） ・携帯用スリッパ


※参加費はお申込から１週間以内にお振込み、又は持参となっております。
　一度収められた参加費は返金いたしませんが、料理教室開催
　７日前までにご連絡いただけましたらその後の教室に振り替え
　できますのでご連絡下さいませ。 （お申し込みより３ケ月以内）
　申し込みをされて、もしキャンセルの場合は必ず連絡をお願いいたします。
　振込みが１週間以上遅れられた場合でもこちらでキャンセルにしておりません
　ので、必ずご連絡下さいませ。