管理人です。


表参道にとても面白そうなお店が出来たのでイベントにしてみます。
カテゴリーはペルー料理。
これを現代風にアレンジしたお店が7月にオープンしました。
ペルー料理は実は広大な南北アメリカ大陸随一のグルメ大国です。
皆様の御参加を心よりお待ちしています。

参考までにこれまで開催したペルー料理。
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1919876837&owner_id=210164
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1953510069&owner_id=210164


【詳細】
・日時　2020年9月12日(土曜日)12時20分にお店集合。
※キャンセル重要度=C
▼キャンセル重要度とは?
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1975838373&owner_id=210164
※参加ボタンについては予定が決まってからお願いします。
メッセージではキャンセルは受け付けておりません。


・お店　デスティノ51
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13248957/
https://www.hotpepper.jp/strJ001246320/
▼公式ホームページ。
http://destino51.com/

・地図
https://www.hotpepper.jp/strJ001246320/map/?vos=nhppalsa000013

・会費　コース
3500+税
＊前菜、メインと飲み物をおひとつずつお選びください。

【APERITIVO/アミューズ】
CHORITO A LA CHALACA　
ボイル・ムール貝 / チャラキタ・ソース

【ENTRADAS/前菜】
CEBICHE DE PESCADO
アヒ・リモ風味キーライムの真鯛マリネ / ペルー産トウモロコシ

CAUSA LIMENA　
アヒ・リモ風味インカのめざめマッシュポテト / 鶏肉、アボカド

ANTICUCHO
アヒ・パンカ特製タレ味付き国産牛ハツの炭火焼

【SOPA /スープ】
CREMA DE CHOCLO
ペルー産トウモロコシのクリーム・スープ

【FONDOS /メイン】
AJI DE GALLINA
鶏ムネ肉のアヒ・アマリージョ・クリーム煮込み

SECO DE RES CON TACU TACU
パクチー風味国産牛モモ肉の煮込み/タクタク（カナリオ豆の焼き飯）
　
PESCADO A LO MACHO
真鯛と魚介のペルー流ソテー/アヒ・アマリージョとアヒ・パンカのクリーム・ソース

CARAPULCRA CON COSTILLA DE CHANCHO
アヒ・パンカ風味乾燥ジャガイモの煮込み/豚スペアリブのコンフィ


【POSTRE /デザート】
HELADO DE LUCUMA　
ルクマ・アイス

【BEBIDAS 飲み物】
CAFE (CALIENTE /FRIO)
コーヒー（ホット／アイス）

TE (HIERBA LUISA / MANZANILLA / ANIS)
ハーブティー（レモングラス／カモミール／アニス）


※苦手食材を書き込みの事。

◆キャンセルについて(必ず御熟読お願いします)
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1975838373&owner_id=210164

◆支払い方法
当日支払い可です。

◆開催の1~2日前にメッセージで参加確認。
都度ログインしていただきます様、お願いします。

◆参加する方は当イベントを必ずチェックするようにお願いします。
http://mixi.jp/share.pl?u=https%3A%2F%2Fmixi.jp%2Fview_event.pl%3Fcomm_id%3D124773%26id%3D94612370&k=423ce470ad3a5474d99ccd13cdce1131cb0561fd

◆参加ボタン=100%内容を理解したと判断。



■■■定員=6名■■■主催者含む。
これ以上は無理です。
参加できるようになってから参加ボタンを押してください。
キャンセル待ちはせずにキャンセルを見つけた方に参加優先権がございます。
設定以上の参加表明者、参加表明時にコメントの無い方は当方で削除させていただきます。
また、主催者の都合で開始時刻を多少、変更する場合がございます。