管理人です。
※写真はイメージですので予めご了承ください。

お盆休み中の皆様、来たる8/13に三井ガーデンホテル プレミア「レストラン スカイ」にてランチブッフェの会を企画しました。
皆様の御参加を心よりお待ちしています。


【詳細】
・日時　2018年8月13日(月)12時20分にお店集合。
※キャンセル重要度=B+
▼キャンセル重要度とは?
http://mixi.jp/view_bbs.pl?comm_id=207155&id=74745563

・お店　レストラン スカイ　
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13020145/

▼公式ホームページ。
https://www.gardenhotels.co.jp/ginza-premier/restaurant/

・地図
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13020145/dtlmap/


・会費　コース
2790円税サ込。
メニュー例（変更になる場合がございます）

・サラダビュッフェ
　10種類の生野菜サラダブッフェ
　野菜のスムージー
　ドレッシング3種（すりおろし人参・レモンクリーム・フレンチ）
　ローズマリーのオリーブオイル　　など
　
・季節限定 旬の野菜コーナー
　マンゴーの冷製カッペリーニ
　夏野菜のフリット（オクラ・ズッキーニ・ヤングコーン）
　カツオのカルパッチョ
　パパイヤのサラダ
　冷製じゃがいものスープ
　蛸のカルパッチョ　ラヴィゴットソース　　　　　　　など

・前菜コーナー
　【千葉県大松農場より届く　こだわり卵を使用】
　　　半熟卵カルボナーラ仕立て

　鶏胸肉のコンフィ　緑の野菜と生姜のアクセント　
　シーザーサラダ
　鴨のローストとカボチャ
　スーパーフード”キヌア”とスペルト小麦のサラダ　など

・メインディッシュコーナー
　【調理人が目の前でご提供するメインディッシュ】
　豚肉のロースト　ジュドヴィアンドソース
　 〜契約農家”風の丘ファーム”より届いた有機野菜を添えて〜　

　季節のお野菜を使用したパスタ　夏野菜のトマトソース　
　ズッキーニ、ナス、トマトのオーブン焼き
トウモロコシの炊き込みご飯
　ジャガイモのガレット
　【人気ブーランジェリー「365日」さんのバケットを使用】
　　キノコとクリームチーズをのせたタルティーヌ　　
　　カラフルトマトのブリュスケッタ　　　　　　　　　　　　など
　
・パティシエ特製デザート約13種
　メロンのスープとパンナコッタ
　マンゴープリン
　パリブレスト　レモンクリームとマスカルポーネ
　パッションフルーツのムース
　ココナッツとパイナップルのムース　　など



◇支払い方法
当日支払い可です。

◆開催の1~2日前にメッセージで参加確認。
都度ログインしていただきます様、お願いします。

◆参加する方は当イベントを必ずチェックするようにお願いします。



■■■定員=4名■■■主催者含む。
これ以上は無理です。
参加できるようになってから参加ボタンを押してください。
キャンセル待ちはせずにキャンセルを見つけた方に参加優先権がございます。
設定以上の参加表明者、参加表明時にコメントの無い方は当方で削除させていただきます。
また、主催者の都合で開始時刻を多少、変更する場合がございます。



■【グルメ向け】お誘い用、メーリングリスト　2■
http://mixi.at/ahZ8ylp