開催終了【4/14〜15】Brown Lion Brown Beer Festival
詳細
2007年04月02日 14:02 更新
「Brown Beer Festival」訳すと「茶ビール祭」（安直すぎ。笑？）
要はスタイルに凝り固まらず、色でビールを楽しもうというイベントです。
12月の「BLACK LION」、2月の「White Lion」に続くファイナル第3弾。
当日、数名のブルワーさんも参加するという噂。
詳細以下コピペします。
＊ ＊ ＊
Brown Lion Brown Beer Festival【Third and final part】
日時：4月14日(土)､15日(日)12:00(正午)〜翌03:00
場所：Bar&Kitchen BLACK LION
東京都目黒区目黒1-5-16
03-3491-2312
・前売り券(4/13迄)
3xPINT/\2500
3ｘHALF PINT/\1300
・当日券
3xPINT/\2700
3xHALF PINT/\1500
・特別フード
Beef stew with ale/エールシチュー
Beef & ale pie/ビーフとエールとポットパイ
Sardine/サーデン
BEER LIST(もちろん全て樽生)
1.ジョンスミス/john smith extra smooth/ ビター/bitter/3.8%
イギリスを代表する世界売上Ｎｏ.１エール滑らかな泡とビターな舌触りとフルーティーな後味が魅力。
２.キルケニー/kilkenny/アイリシュレッドエール/red ale /4.4%
キルケニーとは、アイルランドのダブリンの郊外にある町の名前で、その町の教会で造られていたビールです。
３.バスペールエール/bass/ペールエール/pale ale
上面発酵独特のコクとキレ、繊細な泡たち、香ばしい深い香り。その豊かな味わいと風味をお楽しみ下さい。
４.ヴァイエンシュテファン/Weihenstephan/ヘフェウ゛ァイスドゥンケル/Hefe-Weissbier Dunkel
ドイツ南部にあるバイエルン州政府に属しており、現存する最も古いビール製造社でありながら最新の設備を所有しております。
5.志賀高原/shigakougen/インディアンペールエール/IPA/6%
ホップの香りと苦みが強めの、インパクトのある味わいは、スパイシーな料理等との相性も良好。個性がありながらも癖になる味わいです。
６.世嬉の一/sekinoichi/レッドエール/red ale
スコットランドタイプのビールです。深みのある赤褐色が特徴のビールです。ほのかな甘味が特徴。にがみは少なめで飲みやすいビールです。
７.レフブラウン/Leffe Brune/
焙煎したモルトを使用しているため深い茶色をしています。フルボディーでほのかにフルーツの香りが漂います。
８.ひでじ/hideji/スモーキングエール/smoking・mole・ale/4.2%
葉巻をくわえた陽気な葉巻をくわえた陽気なもぐらがイメージのコクと香りのエール。造りたてはフレッシュホップとモルトの香り、１ヶ月後には芳醇さを味わえる変化するエール。
９.ローグ/rogue/デッドガイエール/Dead Guy Ale/6.5%
２００５年ワールドビールチャンピオンシップ銀賞の逸品、ドイツスタイルの最良のボックタイプでこの醸造所独自の“ＰacMan”という酵母を使用、ＩＢＵ（ホップによる苦味）は３０あります。
10.ベアード/baird/ミュンヘンデュンケル/the Professor Munchner Dunkel
ザ・プロフェッサー ミュンヘンデュンケルは、ドイツ産のミュンヘン、ピルスナー、ウィーン、キャラード等のモルトを使用し醸造した。
11.ベアレン/baeren/ビター/bitter/4.5%
華やかなホップの香り、軽やかな口当たりと後口に来る爽やかな苦味、本場イギリスの味わいをお楽しみいただけます。ベアレン唯一 のライト・エール
★12.富士桜/fujizakura/ラオホ/rauch/5.5%
ドイツのバンベルグ特産のビールです。ラオホとは“薫煙”という意味です。麦芽を乾燥させるときにスモークしますので、独特の香りと味を楽しめます。
★13.富士桜/fuzizakura/さくらボック/doppelbock/ 8％
通常のビールの約２倍の麦芽を使用し、長期熟成させたこのビールは、ドイツではドッペルボック
(ダブルボック)と呼ばれ、甘み・苦味・香りのバランスがとれたフルボディーのビールです。
14.会津麦酒/aizu beer/アンバーエール/amber ale/4.5%
琥珀色をしたアンバーエール。ホップの苦みを抑え、モルトの甘みと後口の味わいをすっきりと出しています。特に女性に大人気です。
15.ネスト/nest beer/
？？？？？？？？？？？
16.箕面/minoh/Double IPA/ダブルIPA/9%
期間限定醸造のシーズナルビールです。DOUBLE IPAはただ苦いだけではなく、深みと香りも楽しんでいただける自信作です。じっくり味わってください。
17.リーフマンス・オード・ブラウン/Liefmans oud bruin/ベルジャンブラウン/belgian Brown
ローデンバッハ醸造所から譲り受けた酵母を培養し、開放式の発酵釜にて醸造される
18.クー・デ・シャルル・ブラウン/Queue de Charrue Bruin/ベルジャンレッドビール/Belgian red beer
ヴェルハーゲ醸造所にて醸造されるベルジャン・レッドビールの最高傑作。
オーク樽にて１年弱発酵をさせ、独特の酸味と葡萄のような甘みを持つ。
19.セント・ベルナルデュス アブト/St.Bernardus Abt
世界一のビールとして知られる「ウエストフレテレン アブト」を醸造する「セント・シクステュス修道院」よりライセンスを与えられ、ベルギー初の修道院ビール「セント・シクステュス」が醸造された。その中でも「アブト」は修道院長を意味し、最高級品。契約の終了した今でも世界一の味わいは受け継がれ、ウエストフレテレンにはない樽生も存在する。
20.サンクトガーレン/sanktgallen/ペールエール/pale ale
強いホップフレーバーと香りの爽やかなビール。 アメリカンペールエールは、アメリカのクラフトビールブームの中で生まれ、世界中のビールファンに支持されている新しいスタイルで、強力なアメリカンホップのキャラクターと強い苦味が特徴です。
21.オゼノユキドケ/ozeno yukidoke/ブラウンバイツェン/brown wiezen/5％
小麦麦芽と焙煎した濃色大麦麦芽を使った気品あるブラウン色のビール。まろやかでコクのある味とローストの香ばしい香りをお楽しみください。
22.博石館/hakusekikan/ペールエール/pale ale/５％
苦味を効かせたビール通のためのビール。麦芽のブレンドによって醸される香ばしいコクと風味に加えほどよく効いた苦みが食欲をかき立ててくれます
23.南信州/ｍinamishinsyu/インディアンペールエール/IPA/６％
アルプスの雪解け水から生まれました。駒ケ岳醸造所で醸造される仲間たちです。
アロマホップを豊富に使用しすっきりした苦味が特
24.エチゴ／echigo/インディアンペールエール/IPA
大量のホップを使用した苦味の強いビール
25.多摩の恵/Ishikawa/ペールエール/pale ale
フルーティーな香りが特徴の上面発酵ビール
26.多摩の恵/ishikawa/ダーク/dark
黒褐色でコクのある下面発酵ビール
27.ペティグリー/pedigree/ビター/bitter/4.5%
血統マーストンのPedigreeは、バートンの湧き水、大麦、ホップだけを使用します。ユニークな性格、一貫した品質と味覚を保持するためバートン連盟のオーク樽でまだつくられています。
28. スワンレイク/swanlake/ブラウンエール/brown Ale/5%
芳醇なモルトの風味が感じられ、アメリカンホップによる柑橘系の香りと爽やかな苦味が心地の良い飲料感を演出します
協力、協賛、参加業者
SPIRITS&LIQUEUR(4/14)/エチゴ（4/14）木内酒造（4/14）/BELG AUB(4/14.15)/石川酒造 多摩の恵(4/14)/会津麦酒(4/15)/DIAGEO(4/15)/M’s KITCHEN/富士桜高原麦酒/ベアード/玉村本店/スワンレイク/博石館/南信州/世嬉の一/ベアレン/木内酒造/サンクトガーレン/箕面ビール/ひでじ/蝦夷麦酒/小西酒造/ASAHI /EURO PUB/日本地ビール協会/ビアテイスター協会/I LOVE BEER/THE MASH TUN/Ｔｒｉｐｌｅ Ｃｒｏｗｎ/うしとら/唐木屋/カクヤス
要はスタイルに凝り固まらず、色でビールを楽しもうというイベントです。
12月の「BLACK LION」、2月の「White Lion」に続くファイナル第3弾。
当日、数名のブルワーさんも参加するという噂。
詳細以下コピペします。
＊ ＊ ＊
Brown Lion Brown Beer Festival【Third and final part】
日時：4月14日(土)､15日(日)12:00(正午)〜翌03:00
場所：Bar&Kitchen BLACK LION
東京都目黒区目黒1-5-16
03-3491-2312
・前売り券(4/13迄)
3xPINT/\2500
3ｘHALF PINT/\1300
・当日券
3xPINT/\2700
3xHALF PINT/\1500
・特別フード
Beef stew with ale/エールシチュー
Beef & ale pie/ビーフとエールとポットパイ
Sardine/サーデン
BEER LIST(もちろん全て樽生)
1.ジョンスミス/john smith extra smooth/ ビター/bitter/3.8%
イギリスを代表する世界売上Ｎｏ.１エール滑らかな泡とビターな舌触りとフルーティーな後味が魅力。
２.キルケニー/kilkenny/アイリシュレッドエール/red ale /4.4%
キルケニーとは、アイルランドのダブリンの郊外にある町の名前で、その町の教会で造られていたビールです。
３.バスペールエール/bass/ペールエール/pale ale
上面発酵独特のコクとキレ、繊細な泡たち、香ばしい深い香り。その豊かな味わいと風味をお楽しみ下さい。
４.ヴァイエンシュテファン/Weihenstephan/ヘフェウ゛ァイスドゥンケル/Hefe-Weissbier Dunkel
ドイツ南部にあるバイエルン州政府に属しており、現存する最も古いビール製造社でありながら最新の設備を所有しております。
5.志賀高原/shigakougen/インディアンペールエール/IPA/6%
ホップの香りと苦みが強めの、インパクトのある味わいは、スパイシーな料理等との相性も良好。個性がありながらも癖になる味わいです。
６.世嬉の一/sekinoichi/レッドエール/red ale
スコットランドタイプのビールです。深みのある赤褐色が特徴のビールです。ほのかな甘味が特徴。にがみは少なめで飲みやすいビールです。
７.レフブラウン/Leffe Brune/
焙煎したモルトを使用しているため深い茶色をしています。フルボディーでほのかにフルーツの香りが漂います。
８.ひでじ/hideji/スモーキングエール/smoking・mole・ale/4.2%
葉巻をくわえた陽気な葉巻をくわえた陽気なもぐらがイメージのコクと香りのエール。造りたてはフレッシュホップとモルトの香り、１ヶ月後には芳醇さを味わえる変化するエール。
９.ローグ/rogue/デッドガイエール/Dead Guy Ale/6.5%
２００５年ワールドビールチャンピオンシップ銀賞の逸品、ドイツスタイルの最良のボックタイプでこの醸造所独自の“ＰacMan”という酵母を使用、ＩＢＵ（ホップによる苦味）は３０あります。
10.ベアード/baird/ミュンヘンデュンケル/the Professor Munchner Dunkel
ザ・プロフェッサー ミュンヘンデュンケルは、ドイツ産のミュンヘン、ピルスナー、ウィーン、キャラード等のモルトを使用し醸造した。
11.ベアレン/baeren/ビター/bitter/4.5%
華やかなホップの香り、軽やかな口当たりと後口に来る爽やかな苦味、本場イギリスの味わいをお楽しみいただけます。ベアレン唯一 のライト・エール
★12.富士桜/fujizakura/ラオホ/rauch/5.5%
ドイツのバンベルグ特産のビールです。ラオホとは“薫煙”という意味です。麦芽を乾燥させるときにスモークしますので、独特の香りと味を楽しめます。
★13.富士桜/fuzizakura/さくらボック/doppelbock/ 8％
通常のビールの約２倍の麦芽を使用し、長期熟成させたこのビールは、ドイツではドッペルボック
(ダブルボック)と呼ばれ、甘み・苦味・香りのバランスがとれたフルボディーのビールです。
14.会津麦酒/aizu beer/アンバーエール/amber ale/4.5%
琥珀色をしたアンバーエール。ホップの苦みを抑え、モルトの甘みと後口の味わいをすっきりと出しています。特に女性に大人気です。
15.ネスト/nest beer/
？？？？？？？？？？？
16.箕面/minoh/Double IPA/ダブルIPA/9%
期間限定醸造のシーズナルビールです。DOUBLE IPAはただ苦いだけではなく、深みと香りも楽しんでいただける自信作です。じっくり味わってください。
17.リーフマンス・オード・ブラウン/Liefmans oud bruin/ベルジャンブラウン/belgian Brown
ローデンバッハ醸造所から譲り受けた酵母を培養し、開放式の発酵釜にて醸造される
18.クー・デ・シャルル・ブラウン/Queue de Charrue Bruin/ベルジャンレッドビール/Belgian red beer
ヴェルハーゲ醸造所にて醸造されるベルジャン・レッドビールの最高傑作。
オーク樽にて１年弱発酵をさせ、独特の酸味と葡萄のような甘みを持つ。
19.セント・ベルナルデュス アブト/St.Bernardus Abt
世界一のビールとして知られる「ウエストフレテレン アブト」を醸造する「セント・シクステュス修道院」よりライセンスを与えられ、ベルギー初の修道院ビール「セント・シクステュス」が醸造された。その中でも「アブト」は修道院長を意味し、最高級品。契約の終了した今でも世界一の味わいは受け継がれ、ウエストフレテレンにはない樽生も存在する。
20.サンクトガーレン/sanktgallen/ペールエール/pale ale
強いホップフレーバーと香りの爽やかなビール。 アメリカンペールエールは、アメリカのクラフトビールブームの中で生まれ、世界中のビールファンに支持されている新しいスタイルで、強力なアメリカンホップのキャラクターと強い苦味が特徴です。
21.オゼノユキドケ/ozeno yukidoke/ブラウンバイツェン/brown wiezen/5％
小麦麦芽と焙煎した濃色大麦麦芽を使った気品あるブラウン色のビール。まろやかでコクのある味とローストの香ばしい香りをお楽しみください。
22.博石館/hakusekikan/ペールエール/pale ale/５％
苦味を効かせたビール通のためのビール。麦芽のブレンドによって醸される香ばしいコクと風味に加えほどよく効いた苦みが食欲をかき立ててくれます
23.南信州/ｍinamishinsyu/インディアンペールエール/IPA/６％
アルプスの雪解け水から生まれました。駒ケ岳醸造所で醸造される仲間たちです。
アロマホップを豊富に使用しすっきりした苦味が特
24.エチゴ／echigo/インディアンペールエール/IPA
大量のホップを使用した苦味の強いビール
25.多摩の恵/Ishikawa/ペールエール/pale ale
フルーティーな香りが特徴の上面発酵ビール
26.多摩の恵/ishikawa/ダーク/dark
黒褐色でコクのある下面発酵ビール
27.ペティグリー/pedigree/ビター/bitter/4.5%
血統マーストンのPedigreeは、バートンの湧き水、大麦、ホップだけを使用します。ユニークな性格、一貫した品質と味覚を保持するためバートン連盟のオーク樽でまだつくられています。
28. スワンレイク/swanlake/ブラウンエール/brown Ale/5%
芳醇なモルトの風味が感じられ、アメリカンホップによる柑橘系の香りと爽やかな苦味が心地の良い飲料感を演出します
協力、協賛、参加業者
SPIRITS&LIQUEUR(4/14)/エチゴ（4/14）木内酒造（4/14）/BELG AUB(4/14.15)/石川酒造 多摩の恵(4/14)/会津麦酒(4/15)/DIAGEO(4/15)/M’s KITCHEN/富士桜高原麦酒/ベアード/玉村本店/スワンレイク/博石館/南信州/世嬉の一/ベアレン/木内酒造/サンクトガーレン/箕面ビール/ひでじ/蝦夷麦酒/小西酒造/ASAHI /EURO PUB/日本地ビール協会/ビアテイスター協会/I LOVE BEER/THE MASH TUN/Ｔｒｉｐｌｅ Ｃｒｏｗｎ/うしとら/唐木屋/カクヤス
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