食中毒を上手に勉強しよう♪


※管理人様

この場をお借りしたく書き込みさせていただきました。
不適切な内容と判断されましたら削除していただきますよう、お願い申し上げます。
どうぞよろしくお願いします。


皆様、おはようございます（＾−＾）
管理栄養士勉強サイト代表・長井彩子です。

みなさんは、「食中毒」対策、できていますか？


（栄ちゃん）ばっちりよ♪手はちゃんと洗っているし！


日常生活での食中毒対策では、ありません（笑）

管理栄養士国家試験に出題される、食中毒の勉強の事です！


例えば、


・腸炎ビブリオ食中毒の感染源は？

・サルモネラ菌は、何度何分の加熱で死滅する？

・カンピロバクターの潜伏期間は？

・黄色ブドウ球菌の毒素（エンテロトキシン）は、耐熱性？易熱性？

・黄色ブドウ球菌食中毒の主な症状は？

・カンピロバクターによる食中毒は、夏期、冬期、どちらで多発する？


分かりますか？


（栄ちゃん）うーーーん！！感染源となる食品、耐熱温度、潜伏期間、毒素、症状、流行する時期のこと・・・

こんなにたくさんの特徴を覚えなければならないの！？


まだまだ、たくさんありますよ（笑）


さらに、これらの細菌性食中毒だけでなく、ウイルス性食中毒、自然毒食中毒（動物性自然毒、植物性自然毒）、化学性食中毒・・・

いろんな食中毒があるんですよ（＾−＾）


（栄ちゃん）ひぇーーー！！食中毒って、暗記さえすれば解けるというイメージだったけど、その暗記をするための部分が分からないし、多すぎるのよね。

だから、諦めそうになっちゃう（笑）


諦めたら、終わりですよ！！

ちゃーんと、学習のコツがあります。

ポイントは、

・整理すること

・暗記すべき部分を減らすこと

です（＾−＾）


２月４日から、管理栄養士勉強サイト無料メルマガで、具体的に、これらの食中毒の勉強をしつつ「学習のコツ」を学んでいきます。

勉強だけでなく、勉強の方法も教える！

それが管理栄養士勉強サイト♪

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第２７回管理栄養士国家試験が目前に迫った今、私から皆様へのプレゼントです！


そして、ナビゲーターは、管理栄養士勉強サイトの「新・効率のいい順で学ぼう」で登場する、栄ちゃんです！

（栄ちゃん）みんな！よろしくねー♪ここでも私がみんなの代わりにビシバシ質問していくわよ♪

メルマガなので、栄ちゃんの顔は見えませんが（笑）よろしくお願いします！


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＊画像：管理栄養士勉強サイトの「新・効率のいい順で学ぼう」で登場する、ごろ合わせのイラスト（長井彩子の作品（笑））です！

キャッサバの有毒成分：リナマリン
（キャッ！サバサバしたリナとマリン）


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