管理人様貴重なスペースお借りします


「食と家族と健康」
をテーマにしたイベントを定期的に行っております


ふくやま食育会
http://ameblo.jp/mugi1111/theme-10044095721.html

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第23回目のイベント！


昨年も開催させていただいて、好評だった魚のさばき方教室



http://ameblo.jp/mugi1111/entry-11258076458.html
昨年の様子はこちらをクリック ↑



魚をさばけないから、スーパーで売っている切り身しか買わないのよ・・・・。


なんて方いらっしゃいませんか？


魚って


身の部分は刺身やソテーなんかに


余った骨の部分は、スープの出汁なんかに


そんな使い方すると、


実に経済的なんです！！


しかも、新鮮なままいただけるのでおいしいんです！


ということで、今年もやります魚のさばき方教室


５月の旬の魚鯵（あじ）を使いまして、さばいた後、料理をして食べていただきます。


で、今回は特別ゲストとして


フレンチシェフの喜多村さん
http://ameblo.jp/tawarachouja/entry-11514779052.html


を講師にお迎えします。


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魚のさばき方教室
アジフライ・鯵のつみれ汁

日時：2013年5月22日（水）　10：00〜13:00
場所：津ノ郷公民館 （福山市津之郷町大字津之郷863番地2）

定員：8名→6名

参加費：1，500円（材料費）
バンダナとエプロン、使い慣れた包丁をご持参ください
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参加予約は直接メッセージかコメントくださいね！


もう参加予約が入ってきてますので、お早目に〜