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開催終了【募集開始】11/13:食事会@神楽坂

詳細

2019年11月01日 12:17 更新

日時 :2019年11月13日(水) 19:30開始
会費 :20,000円(下記コースイメージ)
 ・スペシャルアミューズ三種盛り合わせ
 ・カブのムースと北海道産ボタン海老のマリネ〜コンソメジュレ寄せ
 ・フランス産鴨のテリーヌ
 ・ポルチーニ茸と地鶏のコンソメスープ〜ポルチーニ茸とフォアグラのラビオリを浮かべて
 ・トリュフのスクランブルエッグ〜ズワイガニのソース
 ・里芋と黒毛和牛のコロッケ
 ・淡路島産鮮魚のブイヤベース
 ・北海道産エゾ鹿のロースト〜さかもとこーひーのソース
 ・秋鮭と自家製いくらの炊き込みご飯
 ・洋梨のコンポートとジュレ&シャーベット
 ・チョコレートとかぼちゃのモンブラン
 ・食後のお飲み物
場所 :神楽坂(フレンチ)
テーマ:日本三ッ星ジョエルロブション、パリ三ツ星ルドワイヤンの経歴を持つシェフのフレンチでの食事会です。ワインはお店からのシャンパン、1万円超のロゼシャンパン、ブルゴーニュ白、オスピス・ボーヌ、シャンボール・ミュジニー1級畑のライナップとなります。
ワインリスト:人数によって変更があります。ご了承ください。
1)シャンパン
2)N.V. Encry Champagne Extra Brut Grand Rose
3)Puligny or Chassagne or Meursault
4)2012 Monthelie 1er Cru Les Duresses Cuvee Lebelin, Hospices de Beaune
5)2011 Chambolle Musigny 1er Cru Chabiots, Frederic Magnien

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 11/6(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の
<a href="https://ssl.form-mailer.jp/fms/6eeb837774934" target="_blank">
「<ins>ワイン参加表明フォーム</ins>」</a>で申し込みください。

参加希望の方は、「ワイン参加表明フォーム」
https://ssl.form-mailer.jp/fms/a5529c42211507
からでお申し込みお願いします(連絡の都合上、mixiのメッセージ、下の「イベントに参加する」ボタンからの参加表明はご遠慮ください)。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
「ワイン会(オフ)の詳細につきまして」
http://snowwine.seesaa.net/article/44413983.html
「キャンセルにつきまして」
http://snowwine.seesaa.net/article/160458282.html

参加表明状況等「ワインの会(東京ワイン会案内)
http://snowwine.seesaa.net/

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  • 2019年11月13日 (水)
  • 東京都 神楽坂
  • 2019年11月13日 (水) 締切
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参加者
1人