管理人さま、告知失礼いたします。


廣瀬ちえ主宰「chie's KITCHEN」が、
「風呂敷」と「食」のコラボイベントを開催します。


【夏休みオススメ企画！〜食と風呂敷で和bijinになろう〜】

今年度からはじまったchie's KITCHENの年間行事「伝統シリーズ」。
第３弾は、食と風呂敷のコラボイベントを開催します。

風呂敷講座では、
環境プロジェクト「MOTTAINAI lab」研究員としても現在活動中の、
京都和文化研究所むす美 アートディレクターの山田悦子先生が名古屋にやって来ます。
著書も数多く出版されている山田先生の講座は、名古屋ではかなり稀少です。

料理は、廣瀬ちえ率いる料理集団chie's KITCHENが担当。
昼は「お弁当詰めて楽しんじゃおう」をテーマに、
chie's KITCHEN自慢の料理を自由に詰めたオリジナル弁当を作ります。
夜の部は「カレービュッフェ」。
こだわりの新作ベジタブルカレーを食べて、夏の夜に盛り上がろう！



【日　時】８月１０日（日）　１日２回開催。お好きな時間帯をお選び下さい。
　　　　　　　　第１部　９：３０開場　１０：００開始〜１３：００終了
　　　　　　　　第２部１５：３０開場　１６：００開始〜１９：００終了

【内　容】風呂敷の結び方を体感しながら、サイズや用途、素材について学びます。
　　　　　 基本の結び方＆とき方、お使い包み、エコバック包み、ビン包みなど（予定）。
　　　　　そして、chie’s KITCHEN が作る心と体に優しい、旬の野菜を使ったマクロビ野菜ごはん。
　　　　　 それをお弁当に詰め込んで、実際に風呂敷を使って包み方の実践をします。
　　　　　　　　★山田悦子先生の風呂敷講座
　　　　　　　　★chie’s KITCHENの心と体に優しいマクロビレクチャー＆野菜ごはん付

【参加費】第１部５，０００円　（風呂敷講座＆野菜ごはんのお弁当付）　
　　　　　第２部６，０００円　（風呂敷講座＆ビュッフェスタイル野菜ごはん＆マクロビスイーツ付）
　　　　　　　　★各部、３０名限定。料理の実習はありません。

【持ち物】風呂敷２枚：１辺約70cmの大判 及び １辺約50cmのもの
　　　　　　　　★大判のバンダナやスカーフ等でも可。当日はむす美オリジナル風呂敷もご購入頂けます。
　　　　　　筆記用具

【場　所】レストラン ツル別館 地下鉄[新栄]徒歩５分
　　　　　　　　名古屋市中区新栄2-9-22 　 TEL050-3543-6101　　　　　
　　　　　　　　★地図：http://www.aquadesign.co.jp/turu/map.gif

【申込み】lesson@chies-kitchen.com へご希望の時間帯、住所、氏名、携帯番号等連絡先をお書き添えの上、お申込下さい。

〜講師：山田悦子 (むす美 アートディレクター） 〜
風呂敷にまつわる研究や企画開発・現代のライフスタイルに合った
風呂敷活用法の提案・スタイリングで活躍中の京都和文化研究所 むす美(東京・神宮前)アートディレクター。
　　　　　　　　★京都和文化研究所 むす美ホームページ　http://www.kyoto-musubi.com/

〜講師：廣瀬ちえ(chie’s KITCHEN主宰)＆chie’s KITCHEN〜
「食を通じて幸せを分かちあいたい」をテーマに、マクロビオティックをベースにした独自の調理法で
旬の野菜の美味しさや食の大切さを伝えているchie’s KITCHEN。
主宰の廣瀬ちえは、マクロビオティックを家庭で美味しく、健康的に取り入れられる方法や、
ポイントをトークに織り交ぜながら、出張料理教室や各種講座、トークショーで活躍中 。