北陸出張 いろいろ ６

　らんちたーいむ！
　適当に料理屋に飛び込む。とんかつ定食ひとつくださーい。

「塩、ソース、どちらになさいますか？」
　お、ここは塩もあるのか。以前、厚木出張のときに塩（食べる直前に天然塩をちょっと振る）で食べたとんかつは美味かったなぁ、よし、じゃ、塩で。

「おまたせしました。とんかつ定食です」
　ありゃ？なんじゃこりゃ。
　とんかつの上に、あんかけ…というか、とろみのついた透明なソースがかかってる。なめてみると塩味。
　メニューを良く見てみると、「塩だれ」と書いてある。はー。こういう「塩」もありかー。

　たれには塩以外に、いろんな出汁がまぜてあるみたいで、ちょっととんかつの味を殺し気味。うーん、塩なら「塩」の味だけで食べたかったような。

　ま、でも、上に載ってる千切り大根との相性は悪くない。うん、これはこれで、こういう料理だと思えばおいしい。

　1200円なり、の初体験でした。