しょうらい軒生餃子 青葉町店

コロナ禍で流行った冷凍餃子の無人販売店。コロナ収束に連れてその数を減らし、
小川の『餃子の雪松』https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1977879354&owner_id=7654383はまだ営業しているようでだが、東村山市本町の『やさしい餃子 きたもと』https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1980316017&owner_id=7654383は餃子の他、ジェラートだかアイスクリームも売り始めたが、結局は店じまいした。
東村山市青葉町にも『しょうらい軒生餃子』という冷凍餃子の無人販売店もコロナ禍にオープンし、現在も営業中。
今日は昼飯にと『しょうらい軒生餃子』青葉町店へ。（写真１枚目）

入店すると当然ながら無人。ワタシの他には客もなし。
冷凍庫には黄色い皮の『しょうらい軒生餃子 やみつき旨辛にんにく』と白い皮の『しょうらい軒生餃子 うすかわ』の２種類の餃子。
冷凍庫にはラーメンも入っており、醤油味と味噌味『ちぢれラーメン３食（生麺）』が。
餃子もラーメンも１個５００円だが、あまり売れないのだろうか在庫数は少なく、餃子は５個ぐらいずつ、ラーメンは２個ずつ。『しょうらい軒生餃子 やみつき旨辛にんにく』とついでに醤油味の『ちぢれラーメン３食（生麺）』を冷凍庫から取り出し、１０００円札を料金箱に投入。
ホームページには１６個入り２パック１０００円となっていますが、現在は１６個入り５００円。『やみつき旨辛にんにく』餃子にはニンニクと唐辛子の絵が。（写真２枚目）

さて、自宅で調理。（写真３枚目）
餃子は黄色い薄皮。餃子のタレが添付されていないので自分で調合した醤油・酢・ラー油のタレつけて食べると小ぶりだが餡はしっかり入っており、ニンニクの効いた肉野菜餃子。２個目は何もつけずに食べましたが１個目のタレのせいか辛さは感じません。ワタシは自分で調合したタレが好きなので添付の餃子のタレは使わないのなくても全く問題なし。

ラーメンの麺は細めの縮れ麺。硬めのシャキシャキとした茹で上げで我ながら上出来。ウマい。１玉の量は多め。
スープはとりがら醤油味。液体の濃縮スープを３００ＣＣのお湯で割る。オーソドックスなアッサリ醤油味。まぁこの麺ならこういう味がピッタリだろう。メーカーは『富士食品工業』https://www.fuji-foods.co.jp/という会社。
トッピングは手作りチャーシュー・海苔・ワカメ・メンマ・刻み長ネギ。

この『しょうらい軒生餃子』、運営会社は新座の製麺会社の『正来軒』。『正来軒』の麺は『彩玉軒』https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1979523886&owner_id=7654383に卸されています。
結果、麺がウマい。次回は味噌味を買いに行こう。


『しょうらい軒生餃子』ホームページhttps://syoraiken.com/