【ラーメン】味噌一【高円寺】初

この店は大昔からあり、私のような仕事だと必ず目にする位置にある店で気になっていた。
環七沿いに有るのだ。

ぴあ？るるぶ？　１９９５年版で旨いラーメンとして紹介された記事が貼られていた。
バブルの残滓だな。
バブルのせいで世代間に大きな隔絶が出来ている、本当にひどいものだ。

味噌一バターコーン　１２００円！！を頼んだ。
ごま油、背油の2択はごま油。
太麵、細麵の2択は太麵。

味はオーソドックスなみそラーメンで旨いし、太麵にスープもバターの濃厚さも合う。
肉は一切入っていない。
肉入っていないと１２００円は高く感じるよな・・・