久しぶりに酢豚を作りました

お砂糖を入れなくても美味しく出来ました。流しに洗い物が大変で、まだ手付かず状態です。椎茸を入れ忘れました。豚肉が火が通り難いので、少し細かく切り分け過ぎました。以前餃子の王将で酢豚の豚肉が中迄火が通って無かった。それ以来酢豚は外食してません。今回ケチャップを購入せずにトマトジュースで作りました。野菜の湯通しもレンジで済ませ、成るべく簡単にしました。タレは創味シャンタンと酢、オイスターソース、醤油、味醂、ごま油、トマトジュース、片栗粉で作りました。次回は豆板醬が冷蔵庫に残っているので、エビチリを作ります。今日スーパーに買い出しに行って8月の買い物は終わりです。8月の食費33860円です。去年の約半分です。ビールがまだ14缶残っています。賞味期限11月です。今、月に1~2缶程度しか飲んでません。全然飲みたいと思いません。ローストチキンも全然作ってません。お米が爆上げしているのに、食費がどんどん減ってます。