まぁ

はま寿司、商品容器への洗剤付着事案を謝罪　経緯説明し「マニュアルから逸脱したため発生」　客に体調不良者が発生
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=54&from=diary&id=8439881

飲食はほぼバイトパートで構成されてるからマニュアル通り！責任感！なんかあるはずもない。それは断言するよ。真面目にやるだけバカを見る。わしは社会不適合者だから底辺フリーターとしてずっと飲食で働いてるけど、マニュアル通り？責任感？そんなのねえよ。楽してお喋りして適当に仕事してるだけの集まりよ。


真面目にやるだけ嫌われマニュアルと違うと指摘すらうるせーなーと思われる。


だからもうアホらしいから見て見ぬふりするようになったけど、衛生概念はゴミだし、一回食中毒やこの事故のように一度起こさないと理解はしないと思うよ。

店長、副店長も雇われだから嫌われたくないから注意しないしな。

だから外食するならその覚悟はしたほうがいいよ。内情みたら酷い有様なのがよくわかるし。




んでこれに関してだが、恐らくプラ容器の噴射する霧吹き容器の奴だけど、ちっちゃな穴が落下などの衝撃で空いてたからやろうけど、大きな穴なら中身すぐなくなるから気づくやろうから本当にヒビ割れ程度の穴があって冷凍庫ストッカーの上に置いたまま閉店→翌日と半日近く放置され、少しずつ垂れて侵食された結果やろうけど、そもそも閉店作業でキッチン、ホール確認してりゃ防げた事故だろうからな。勿論所定の位置に戻すのがベストだが。けどうちもあちこちにそのまま放置するバカしかいねーからバイトパートなんかその程度の認識やで？


いつも見つけたら所定の位置に戻すけど。最初の頃は所定の位置決まってるんで戻して下さいと言っていたが、戻さないし、シカトだから諦めたし、店長に報告したとこであ〜って感じでそんな事いちいち報告してくんなって感じだから何も言わずに戻す事にした。


そーゆーのは戻すだけで済むけど、衛生概念はどうしようもないよね。手袋付けたままのその手で髪の毛が気になるのか触りそのまま調理、靴下が気になるのか靴下直してそのまま調理、花粉症の時期など鼻水が止まらないのか鼻噛んでそのまま調理。それが日常やから。鼻噛んだその手で作られた飯食べたいか？と言ったらうるせーなーって顔されてそのままシカトだからもうそれも言わなくなったわ。勿論最初は鼻噛んだら手袋交換、手袋しないで噛んだら手洗いして手袋と優しく言ってたが、直す気感じなかったからちょいキツく言ったらシカト。


まぁパートリーダー的な香水つけまくりのデブ女が仕事中に頻繁に汗拭きシートでシャツの中など拭いてそのまま調理してるからゲロ吐きそうなくらい気持ち悪いけどそんなレベルだしな。