まぁ

すき家、一部報道の“みそ汁にネズミ混入”認め謝罪…経緯や対策を説明
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=84&from=diary&id=8249045


飲食で働いてみたら分かるよ？薄利多売みたいな商売してる飲食のほとんどは衛生概念あるようでねーから。



わしの働き先なんか一昨年は排水溝から大量の小蠅が生まれてキッチン内あちこちに小蠅おったり、壁に大量に小蠅止まってたりしてたけど、通常営業だったからね？商品に小蠅が止まる？指ではたいて終わりだよ。


更にそれ以前の昔は排水溝詰まって足元膝下くらいまで汚水で溢れたキッチンで営業していた事もあったなぁ。流石にトイレの汚水は別口だろうから混じってないだろうけど…


ネズミ大量発生した時も業者呼んだけど、それだけで、いない間にお皿とか器とかの上走り回られてようが対策一切講じてないからもしかしたらね？



後そのほとんどは学生バイトだから責任もなけりゃ衛生概念もない。だから髪の毛の方が大事らしいから髪の毛触った手(手袋交換せず)調理してるのは日常だし、花粉のこの時期は鼻かんでも手袋交換しない学生沢山おるよ。社員が注意しねーからな。わしが最初はその手で作った食べ物食べたいんか？って注意してたけど、所詮同じ立場でなんならわしは学生とは違い落ちこぼれの底辺フリーターだからうるせーなーおっさんくらいにしか思われんから嫌われ者よ。

スマホも大事だからバックヤードにスマホ見に行ってその手袋のまま調理してる学生もおるな。なんなら自分の体臭が気になるデブ女が身体に色々塗った手を洗わず調理とかもあるな。これに関してはもはやテロだと思ってる。今後そのデブ女がバイトリーダー的な事するようだから頭悪い…と思ってるけど。ルール破りしまくってるの全く気づけない社員も社員だけど、ルール破りかなりしてる奴がバイトリーダーとかね…？



だから賄い？割引で食えるけど、食わないもん。そんな奴等の作ったの食いたくねえし。けど、一応それなりの大手がこのレベルだからどこも薄利多売みたいな商売してるほぼバイトしかおらん飲食はこのレベルだと思ってるから諦めてる。