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2024年10月23日22:23

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悪いのは玉ねぎではないと思う。

■マックハンバーガーが原因か=O157で高齢者死亡―米CDC
(時事通信社 - 10月23日 11:01)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=4&from=diary&id=8067814
 確かに玉ねぎに菌は付着していたかもしれない。だけど、大腸菌が地球上のあらゆる物の中から玉ねぎを選んで寄生するわけではない。感染症は人間が媒介する事が1番の原因だと私は思っている。つまり、その玉ねぎに菌を付着させた人間が必ずいると思う。
 だからと言って、犯人探しをしてその人物をどうにかすればいいとは思わない。誰にでもあり得ること。ただ食品の場合は、一度でも食中毒を出せば、その店は潰れると思えと、高校の時にバイトした旅館で言われた事がある。それくらい衛生管理はしっかりしないといけないと言う事だ。保健所の監査などが入ると、非常に厳しく審査されて、日本では律儀にルールを守っている飲食店が多いと思うけれど、それでも時々出てしまうのが食中毒。亡くなった方は本当に気の毒。

 昨日、トランプ氏がバイトしたニュースを見たせいで、トランプ氏が選挙のパフォーマンスで病原性大腸菌をばら撒いていたみたいに思えてしまうけれど。
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