第18回ビストロ独演会

都内某所で開催された演劇関係者主催の「第18回ビストロ独演会」に行ってきました。
最寄り駅は高井戸だったのですが、最近はこのときくらいしか行くことがなく久々に下車しました。

駅前を流れる神田川は若干増水していたけど、危険とかそういうレベルでは全然なかったですね。ただ、どこかから流されてきたのか何故か錦鯉が1匹泳いでいました。
また、川沿いにはところどころ向日葵が植えられているほか、晩夏から初秋に咲くキバナコスモスも咲いていて、季節は夏から秋へと移ろうとしているのを実感しました。
そして13時よりビストロ独演会スタート。

今回の料理は、「うさぎ肉とキドニーのアヒージョ風」「魚出汁の塩ラーメン」「夜光貝の炊き込みご飯」「水なすの刺身」「豆乳わらび餅」になりました。
まずは各テーブルごとにうさぎ肉とキドニーのアヒージョ風と水なすの刺身が置いてあり、一人一人に炊き込みご飯が配られました。
うさぎ肉は鶏肉のような感じです。そして、水なすの刺身は一見大袈裟な名前ですが、生の茄子をカットして塩をつけて食べるだけのものです。茄子というと煮たり焼いたりあるいは浅漬けにするなりで、何らかの加工をしないと食べられないイメージがありましたが、生でも意外といけますね。
余談ですが、今回は食材が食材だけにぜひともウサギの格好が好きな横澤夏子みたいな人に、また台湾スナックの新垣結衣も（以下略）
夜光貝は見た目や食感はサザエに似た感じですが、実際にサザエと近縁種らしいです。炊き込みご飯にもよく合う食材ですね。

そして魚出汁の塩ラーメンは、鮭、カンパチ、鯛、鯛白子、まぐろ、メカジキを使用とのことで、魚出汁＋塩であっさりとした感じでした。
デザートの豆乳わらび餅は、豆乳だけに普通のわらび餅とは一味違った味と食感ですが、きな粉や蜜も普通によく合いますし、食事の〆にはぴったりでしたね。
そして食事をしながらトークを色々聴いたり、次回以降の演劇の告知があったりで、最後まで楽しませていただきました。
告知があった今後1ヶ月程度先までの演劇は、さすがに全ては行かれそうもありませんが、スケジュールなどの都合がつけばできるだけ観に行きたいと思います。