家系

家系のラーメンが食べたいんだが。
香川県にはそういう店が無いっぽい。
いや正直言うと家系の定義がよく分かってないんだけれども。
なんかこう、わしわし麺？で、もやしがガッと盛られてて、脂がマシマシな感じのやつ？

一応、〇〇家系みたいな店名の店はあるけど。
レビューとかの画像を見ると普通のラーメンにしか見えないんで何か違うような・・・？
そもそも家系ラーメンって都会に行かないと無いのだろうか。

嫁が小食の上に脂の多い肉とか嫌いなので。
独りで行かない限り無理な気がする。