今日のお菓子作り　和菓子三種

今日は全国的に暑いですね〜
都心でも29℃近くまで上がって今年一番の暑さだとか。

でも、アッしは仲間と涼しい室内でお菓子作りでした。

和菓子三種
　道明寺
　柏餅
　そして
　練り切り

道明寺と柏餅は富澤商店のキットなので、
1時間もかからずにできたんですが、
流石に練り切りには時短技はなく、
ガシガシこねて餡作りです。
最後の形を作るところはなかなかね、、、
センスのいるところですが、
あまり良い形にはできませんでした。
なかなか難しい (^^ゞ