中華そばとも山

僕が暫く入院ししている間、伊賀市のラーメン屋事情も変わったようで、ネットを見たら旧伊賀市役所庁舎向かいのいつも行列ができていた若葉は、日本料理店に変わったと表記があった挙句暫く休業と書いてありました。

代わりにできたように、伊賀市菅原神社近くに表題の中華そば屋ができているとグーグルマップで出ていたので、今日なでしこリーグ観戦の前に行ってきました。人気店か待っている人が多く、記帳台に記名して待つシステムでした。

昼は子供入店禁止、３人連れ以上は分割、グループの会計はまとめて、中に入っても黙食を推奨する札が貼ってあるなど店主のこだわりが多そうな店でした。

半時間くらい待って、狭い店内に通され弟とカウンター席に座って、外で待っている間に訊かれて注文していた特製中華そばを待ちました。弟は普通の中華そばを頼んでいました。暫く待ってカウンター越しに渡された中華そばは、麺は博多ラーメンにあるようなかなりコシのある細麺、スープはただの醤油味ではなく、メニューを見たら、鶏ガラ、豚骨、野菜等からダシを取っていると書いてあるだけあって、本格的な、醤油豚骨っぽい味のスープでした。総じて及第点を大きく上回っている中華そばに感じました。