【雑記】大根キムチ

今日はお客様感謝デーということでイオンに買い物に。いつも食べてるキムチを買おうと思ったが、ふと、カクテキ（大根キムチ）なるものが目に留まった。

大根キムチはそんなに食べたことがない。試しに買ってみるか。500グラム入りで285円（税別）。韓国産なのがちょっと気になるが、ま、食べられんものは売らんだろ？

食事の時にふたを開けると、あっという間に台所に充満するキムチ臭。自分は鼻が悪いので人より臭いに対しては鈍感だが、さすがにこれは………。乳酸発酵食品で、時間がたてばより酸味が出てくるらしい。

いつも食べてるキムチよりずっとずっと辛い。というより、いつも食べてるキムチは辛くないのだ。なんか失敗したかな、と思いきや、後から旨みが来る感じ？なんだか病みつきになりそう。これは食事のお供というより酒の肴にあうかもしれん。あいにく、今の自分の家には酒は常備しておらず。

今でも飲み物を取りに台所に行くとキムチ臭がする。凄いな。近所から苦情が来たりしてなｗ