思い出

私が高校生の頃、暮らしに困った母が、お好み焼き屋を
始め・・・お客のリクエストで、メニューが増えて
大衆食堂になって行った。
官庁街なのもあって、大繁盛♬
夜の営業も望まれたけど、私への教育面を守るため、営業は
ランチのみ。
それでも、母一人で、約１００人分の食事を作るので
前日の夕方から下準備を始めて、朝早くから仕込みスタート。
私は、出前係を担当していた。
釣り銭は、ザルに入れて、お客が勝手に、会計するシステム。
それでも問題が起きない信頼関係で成り立つ商売だった。
母は料理上手で、人気だった。
人生相談に来るお客さんも、何人か居て、頼られる存在。
ある時などは、店の休みの日「おばちゃん、今度の日曜日
彼女を連れて来るから、僕の代わりにプロポーズしてくれへん？
言い出そうとしても、どうしても言い出せんのよ、頼むわ」
なんて人も居て・・・約束の日、「散歩でもして来い」と、
私が追い出され、事が解決するまで帰れなかった事も。（笑）
当時の私は、年間５００枚は、お好み焼きを食べてたけど
飽きなかった。
お店は、姉が引き継いだけれど、姉も料理上手で、あまりにも
繁盛し過ぎて「このままだと忙し過ぎて死ぬ」と言う所まで
行って、閉店しちゃったのは、少し残念。
ま、私は、今でも帰郷すれば、姉の料理を食べられるけど♬
子供たちが寂しい思いをしないようにと、内職一筋だった母の
一大決心で、スタートした食堂のお陰で、極限貧乏生活から
抜け出せて、忙しかったけど、家族寄り添って過ごす日々は
充実して幸せだった♬
母の優しさ温かさ生き方は、息子たちにも伝承されているのが
さらに幸せ♬