生チョコの生は何？

生チョコレートの生は、生クリームらしい…(*´﹃｀*)

初めて知った。(・。・)



■「生チョコレートの“生”ってなに？」
公正取引委員会が厳しく定義する
“生チョコの基準”
(週刊女性PRIME - 11月25日 07:00)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=235&from=diary&id=7649848