改良の余地あり

ここんとこ好きな料理もあんまりしてなかったなぁ…
そういう時に、どうも果敢なチャレンジをしてしまうタチｗ

今回は鹹蛋（しえんたん　あひるのゆで卵の塩漬け）でゴーヤを炒めるというやつ。
食べたことがないので、レシピにまあまあ忠実に従って…
うーん。
不味くはないけど、なんかこう、改善の余地がありそうな感じ。
シンプルに（レシピ通りの）ゴーヤ1本に対して鹹蛋1個じゃ足りなかったような気がする...

家人には「悪くないけど、普通のゴーヤちゃんぷるーの方が肉が入ってていい」とｗ

今度、ちゃんと外でホンモノを食べて、それからリベンジしたい。

…本日の予定の書類シゴト、1つはばっちり終わらせた。
もう1個残ってるけどそちらも資料は揃えた。
今日はそんなとこで許してやろう（誰を）