広島焼きとは言うけれど

大阪焼きとか関西焼き、というのは聞かないような気がします。


それぞれの場所で言うところのお好み焼きでいいと思うのですが、ご当地の人に
してみれば死活問題なのかも知れません。広島でない場所では広島焼きの表記も多い、
と言うところだと思いますが。そして広島のお好み焼きとモダンやきは、やはり
似て非なるものなんでしょうか。。



■広島で「広島焼き」がタブー扱いされる理由を探る。「口にしたら生きては帰れない」
(日刊SPA！ - 06月02日 09:01)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=81&from=diary&id=7434793