スピードが馬並みなのね。ってなんの話（笑）

HImaP&Σ　わたなべまなぶ
2023/06/01 11:09

食品通販はあんまりしないのだけど。
馬刺しだけは馬刺しドットコムで年に2回くらいかな？
頼むんだけど。美味しいし真空パック一人分がちょうど良くてね。

馬刺し大好き。

んで、中トロ馬刺しや大トロ馬刺しが絶対的に美味いと思ってたのよ。

だけど、6種食べ比べセット買ってさ。
友人と飲み会あったのよ。去年の忘年会。

そしたら、案外ね。大トロ馬刺しや中トロ馬刺しではなく、フタエゴの刺し身とか

一番は赤身orヒレが最適で、ヒレ馬刺しとたてがみ（コウネ脂）と一緒に食うと、ヒレや赤身の柔らかな噛みごたえと旨味にたてがみコウネ脂の旨味がプラスされて大トロ馬刺しに変わる。

コウネ脂とヒレ馬刺しが最高の贅沢な食べ合わせ。刺し身に切り、二枚で食う贅沢。

いつも1万前後しか買わないけど。

俺は酒も飲まないからつまみとしてたくさんもいらないので。

この馬刺しドットコムの50グラム真空パックがちょうどいい。
まー赤身orヒレとコウネ脂（たてがみ）で合わせて食う場合100グラムと贅沢だけど。

馬刺し食いてー（笑）