たちばな家・１

昨日は多摩八十八ヶ所巡拝で檜原村へ。
檜原村へ行くのは初めて。村内で昼食を取ろうと思い、インターネットで調べると『たちばな家』というラーメン屋がヒット。「檜原村でラーメン屋なんて成り立つのか？」と余計なことを考えてつつ、武蔵五日市駅から西東京バスに乗り、檜原村中心部の本村役場前で下車。

バスを降りてから誰とも会うことなく徒歩で１〜２分、『たちばな家』がありました。
入口の看板には「手打らあめん」とともに「川魚塩焼」とあります。（写真１枚目）

時刻は１１時５５分、入店。
店内は小上がり・テーブル席・カウンター席、いずれも木材がふんだんに使われています。先客は１０数人、テーブル席に着席。

メニューを見ると岩魚の塩焼とかやまめの塩焼きがあり、「塩焼きで一杯！」と行きたいところですが、巡拝はこれから。『らぁめん（醤油味）』（７８０円）の『大盛り』（１５０円）でガマンする。

待っている間、店内をしげしげ。
厨房の奥では男性が太長い棒でラーメンを打ってます。
ワタシの横の小上がりではグループが岩魚の塩焼きを食べながら一杯やってます。うらやましい！

５分ぐらい待ち、登場。
麺は多加水、不揃いでやや細めの縮れ麺。適度な茹で上げ。手打ちということもあり、プリッとした食感。佐野ラーメンに近いな。
スープは鶏ガラ・昆布をベースにした柔らかな醤油味。
トッピングは小ぶりのチャーシュー３枚・メンマ・海苔１枚・ナルト１枚・ホウレンソウ・モヤシ・刻み長ネギ。
なかなかクオリティが高い一杯！ってラーメンのことよ。

ワタシが店を出たすぐ後に岩魚の塩焼きで一杯やってたグループも出てきて、グループの１人が「もう一軒行こう！」と言ってますが、周囲には『たちばな家』以外に飲食店が見当たらないんだけど。


たちばな家（↓地図）
１１：００〜１５：００（ラストオーダー１４：４５）
１７：００〜２０：００（ラストオーダー１９：４５）