仲間

ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツ、カリフラワー、カラードグリーン、ケール、コールラビ、カラシナ、ルタバガ、カブ、パクチョイ、ハクサイ、ルッコラ、セイヨウワサビ、ダイコン、ワサビ、クレソン、水菜、ほうれん草、小松菜、あ！タァツァイも。

これ、全部アブラナ科の野菜。

聞き慣れない物から、お馴染みの物まで。

まだまだありそうですな。(｀・ω・´)

そう！我々の食卓はアブラナ科に支配されている。こ

主食こそイネ科(稲、麦、トウモロコシ)に譲っているが、副食野菜にアブラナ科の多いこと。

鍋なんかしたら、白菜に大根な水菜が入って、アブラナだらけデスがな。(ﾟДﾟ)

まあ、アブラナ科の植物が、それだけポテンシャルが高いってこってすな。(｀・ω・´)

アブラナ(菜の花)自体も野菜として食べられるし。

可食部分も葉や茎、花に根っこまで。

大根と白菜掛け合わせたら、鍋やキムチが捗りますなあ。ヽ(ﾟ▽､ﾟ)ﾉ

キャベツと大根ならサラダが捗る。(笑)

もしアブラナ科の植物がなかったら、我々の食卓は貧相だったかも知れない。

ありがとうー！アブラナ科。(｀・ω・´)