タケノコを茹でます。椿の葉で(^^)

糠の代わりに椿の葉を使って、という話を聞いて、やってみました。
今日はたくさん掘って帰りましたので、鍋いっぱい。糠を使ったものよりも少し茶色っぽい感じになりましたが、味はどうかな。この時期たくさん掘ってきて保存したり送ったりしますので、今日のものを今日食べるわけではありませんから味はまだわかりません。