【経済】値下げ？

なか卯、看板商品の「親子丼」を値下げ　卵が高騰している中で勝算は？
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=40&from=diary&id=7364031
これを見た僕の一言。
「そんなに消費者離れが怖い？」
はっきり言って暴挙にしか思えません。親子丼なら昨今の鳥インフルエンザの影響をまともに受けてるはず。当然供給は減る。仕入れ価格は上がる(経済学の基本中の基本)。下げてる場合じゃないはずですが？逆に値上げしろと言いたい。
値下げすれば当然どこかにしわ寄せが行く。食材の質を下げるか、従業員の賃金を下げるか。あと考えられるとしたら業務効率化ですが、外食業界でどこまでできるかは疑問。どれもやらずに値下げできるとはとても思えません。やれば間違いなく業績に影響が出るでしょう。
品質維持には堂々と値上げすべき。真っ当な値上げでさえ消費者が見放すなら、ただたわけなだけです。